Bolu Gulung Mulus Fluffy. Sekilas kalau denger bolu gulung pasti pada males dan udah takut gagal duluan karena gampang cracky. Hay, teman - teman kita bikin camilan buat teman ngeteh yuk, Bolu Gulung Milo ini enak dan lembut banget cara bikinnya juga gampang lho. Tutorial Cara Menggulung Bolu Mulus Tanpa Pecah.
Dan disini saya masih kesulitan dalam menggulung biar mulus dan rapi, alhasil setelah digulung saya biarin aja pake baking paper dan taruh kulkas, pas saya mau lepas kertasnya dia malah lengket dan ngelupas kulitnya hiks gagal deh bikin bolu gulung yang mulusnya. Lihat juga resep Roti gulung, Roti Tawar Gulung Sosis enak lainnya! Suami saya berpendapat mungkin memakai margarin salah satu kunci sukses untuk mendapatkan tekstur bolu gulung yang halus dan mulus. Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Mulus Fluffy menggunakan 7 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Mulus Fluffy
- Olah telur ayam sebanyak 6 butir.
- Siapkan tepung gula sebanyak 90 gr.
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 60 gr.
- Bunda dapat Siapkan bubuk susu sebanyak 20 gr.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 10 gr.
- Olah cake emulsifier (SP) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
Produk gagal nih dari penampilannya lirihnya tetapi tetap saja habis di santap hahaha,,, tetapi saya mencoba bereksperimen saja lah…. kemungkinan saya akan mencobanya lagi dengan resep yang sama ( tetap nggak mau menyerah nih hehehe 😀), di tunggu saja resep. Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with common vanilla, chocolate, or strawberry flavouring, acquired from food flavouring essence. The term bolu is derived from Dutch to describe Dutch sponge cake.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Gulung Mulus Fluffy
- Whisk telur (kuning dan putihnya sekaligus) dengan tepung gula dan SP. Setelah mulai berbusa, baru tambahkan sisa bahan yang ada..
- Kocok sampai pucat dan mengembang.
- Salin ke loyang bolu gulung 30x30x5 atau loyang petak bolu biasa 22x22x5 sebanyak 2 buah. Isi hanya ¼ dari tinggi loyang. Jangan lupa dioles dulu dengan Carlo atau margarin + tepung..
- Panggang di dlm oven 15 menit api bawah 160⁰C, 5 menit api atas 130⁰C. Tungguin, jangan sampai overbaked bawah nya nanti terlalu kering..
- Langsung oles dengan selai (saya pakai nutella dan selai nanas).
- Selagi hangat. Gulung cepat..
- .
- Ini hasilnya setelah dipotong..
Resep bolu gulung mini pelangi sangat mudah dan bisa dibuat kapan saja. Bagi anda yang bosan dengan bolu gulung yang biasa saja, bisa juga membuat bolu gulung dengan rasa yang beda dan memiliki tampilan yang lebih menarik. Itulah beberapa resep bolu gulung yang bisa dijadikan sebagai resep pilihan keluarga. Pandan cake is a light, fluffy, green-coloured sponge cake ("kue"; of Indonesian origin) flavoured with the juices of Pandanus amaryllifolius leaves. It is also known as pandan chiffon.