Ogura Pandan so Fluffy. Akhirnya hari ini Pufflova membuat bolu pandan yang lembut seperti bantal. Selalu penasaran dengan rasa kue yang menul-menul seperti kue luna maya. It is so fluffy and melt in your mouth like a cotton.
Di video ini aku buat Ogura Cake dan hasilnya super lembut dan fluffy banget. I tried to make pandan extract and use it on Pandan Ogura Cake.you may use pandan juice instead. It is soft, moist and so delicious. Bunda dapat menyiapkan Ogura Pandan so Fluffy menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Ogura Pandan so Fluffy
- Bunda dapat Siapkan Bahan A sebanyak .
- Siapkan kuning telur sebanyak 5 butir.
- Olah telur utuh sebanyak 1 butir.
- Bunda dapat Siapkan minyak sebanyak 40 gr.
- Olah santan kentan sebanyak 80 gr.
- Bunda dapat Siapkan pasta pandan sebanyak 1 sdt.
- Siapkan tepung serbaguna sebanyak 85 gr.
- Bunda dapat Siapkan Bahan B sebanyak .
- Siapkan putih telur sebanyak 5.
- Siapkan gula kastor sebanyak 90 gr.
- Olah cream of tartar atau 1 sdt perasaan jeruk nipis sebanyak 1/4.
This irresistible cake comes from Christine's Food@Home Sweet Home. She has a few other types of Ogura cakes which I have bookmarked to try. Ogura cake biasanya memiliki tekstur yang sangat fluffy, ringan dan tidak berminyak. tampilan dan proses pembuatannya akan mengingatkan kita pada Selesai! Ogura pandan santan sudah jadi dan siap disantap.
Instruksi Untuk Menyiapkan Ogura Pandan so Fluffy
- Aduk semua bahan A jadi 1 pake whisk yaa sampe rata).
- Kocok putih telur sampai keluar busa,masukkan garam+cream of tar2 sampai mengembang soft peak --Lalu masukkan adonan putih telur ke adonan pasta nomer 1 bertahap ya sampe rata pake Spatula.
- Tuang adonan ke loyang kotak/bulet 20cm.
- Panggang dengan suhu 170 derajat selama 45-50 menit.
- Ga pernah bosan dengan cake ini, rasanya ringan lembut setengah loyang bisa habis sendiri hihi.
Catatan: Tepung self raising bisa diganti pakai terigu biasa tapi tambahkan. This cake is commonly known as Ogura cake. It's actually similar to sponge cake and chiffon cake but the texture is more moist due to water bath method used in this recipe. Buat ogura pandan super lezat, empuk, dan moist. Memang kue ini bisa dibeli di toko kue, tapi tentu lebih seru kalau membuat sendiri di rumah.