Bolu Tape Ketan Hitam. Bolu Tape Ketan Hitam Tanpa Oven - GIVE AWAY. Jadi bantu like dan share untuk bisa. Tape ketan hitam adalah hasil fermentasi beras ketan hitam yang sebelumnya mendapat pencampuran ragi yang kemudian didiamkan dalam beberapa hari untuk mendapatkan hasil permentasi berupa kandungan alkohol.
Banyak teknik orang membuat tape anti gagal, tapi walaupun sudah tahu tekniknya pada hasilnya ternyata masih banyak yang gagal terutama hal ini dialami oleh pemula atau ibu-ibu muda termasuk saya lebih. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Campurkan tepung ketan hitam, garam, baking powder dan vanili bubuk dan aduk hingga rata sambil di ayak. Bunda dapat menyiapkan Bolu Tape Ketan Hitam menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape Ketan Hitam
- Siapkan Bahan Kering: sebanyak .
- Siapkan terigu segitiga biru sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan baking powder (aku 1 sdt) sebanyak 2 sendok teh.
- Siapkan baking soda sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
- Olah garam halus sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan Bahan Basah : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan susu cair full cream (aku 3 sdm susu bubuk+115 ml air) sebanyak 115 ml.
- Olah minyak sayur (aku pakai 115 gr mentega dicairkan) sebanyak 115 ml.
- Bunda dapat Siapkan tape ketan hitam (1 gelas) sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan vanili esens (bisa ganti vanili bubuk) sebanyak 1 sdt.
- Olah air jeruk lemon sebanyak 1 sdt.
Tuangkan susu kental manis putih pada mentega yang sudah di. Ragi Tape Ketan kami telah diproduksi (Home Industry) selama bertahun-tahun, dan telah digunakan oleh banyak pelanggan kami. Bolu ketan hitam merupakan sajian lezat yang tidak membosankan, jenis bolu yang banyak disukai ini. Cake Tape Ketan Tanpa Bahan Pengembang Pelembut.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape Ketan Hitam
- Set oven 180 dercel. Aku pakai baking pan di kompor, api sedang. Olesi loyang dg mentega dan tabur terigu tipis. Cairkan mentega (kalau pakai mentega). Sisihkan. Biarkan dingin..
- Campur bahan kering di satu wadah. Campur dulu terigu dg baking soda dan baking powder lalu ayak, kemudian tambahkan gula, dan garam. Kalau pakai vanili bubuk campurkan jg sekarang. Aduk sampai semua rata dan tercampur ya..
- Campur bahan basah di wadah lain. Pertama masukkan telur ke wadah, kocok rata, masukkan susu cair, lalu tape ketan, mentega cair/minyak, vanili esens, dan air jeruk. Aduk rata..
- Lalu masukkan bahan kering ke bahan basah tadi. Aduk pelan 3-4 putaran aja dg whisker. Jangan lama2 ya, bisa bantat. Kalau blm rata, biar aja. Segera masukkan ke loyang dan panggang sampai matang. Aku pakai baking pan di kompor sekitar 35 menit. Boleh kasih topping almond, coklat, dll..
- Keluarkan dari oven..
- Keluarkan dari loyang. Ini bawahnya agak coklat, tapi tidak hangus ya..
- Dinginkan dulu baru dipotong2. Bisa jg tabur gula halus, baru potong2. Almondnya tinggal segitu. Ngabisin stok. Haha..
- Teksturnya beremah. Wangi tape dan vanili, hmmm. Enaak buat teman minum teh. Praktis lagi..
Lembut Dan Rasa Tape Ketan Hitamnya Terasa Banget. Resep Tape Ketan Hitam Betawi Asli. Simak juga kreasi lainnya seperti bolu ketan hitam, bubur ketan hitam dan lainnya. There is document - Cara Membuat Tape Ketan Hitam available here for reading and downloading. The file extension - PDF and ranks to the Food category.