Cara Untuk Mengolah Bolu Kojo yang luar biasa

Bolu Kojo. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa. Let's watch this video and enjoy it!

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang yang menyerupai bunga kemboja. Biasanya kue ini dihidangkan pada acara-acara adat. Bunda dapat memasak Bolu Kojo menggunakan 7 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kojo

1. Olah telur sebanyak 2 btr.
2. Olah gula halus sebanyak 150 gr.
3. Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
4. Olah santan kental sebanyak 400 ml.
5. Siapkan mentega sebanyak 50 gr.
6. Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
7. Bunda dapat Siapkan pasta pandan (resep asli daun pandan diblender dgn santan) sebanyak 1 sdt.

Bolu Kojo adalah penganan khas daerah Sumatra Selatan dan daerah sekitarnya terutama di daerah Jambi, Riau, Bengkulu dan Palembang. Kojo berarti kemojo atau kamboja karena bentuk loyang. Bolu kojo merupakan salah satu makanan khas Palembang yang selalu tersaji saat acara-acara Cara Membuat Kue Bolu Kojo: Pertama kocok telur terlebih dahulu. Manis dan Lembut, Yuk Bikin Bolu Koja Khas Palembang Buat Buka Puasa.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Kojo

1. Masak santan, mentega, pasta pandan, dan garam hingga mentega mencair. Matikan api. Dinginkan..
2. Pada wadah lain masukkan telur dan gula, aduk dgn whisk hingga gula larut..
3. Buat lubang di tengah tepung terigu, masukkan adonan telur, aduk hingga tercampur rata..
4. Masukkan adonan santan sedikit2 ke dalam adonan tepung sambil diaduk hingga halus dan tidak bergerindil..
5. Tuang adonan ke dalam loyang yg telah dioles mentega / minyak..
6. Panggang dlm suhu 170 C sekitar 30-40 menit hingga matang..
7. Setelah matang, tunggu hingga dingin baru keluarkan bolu dari loyang..
8. Bolu Kojo siap dinikmati. 😊.

Hari ini menunya kue tradisional dulu ya teman-teman. Nah.resep kue kali ini namanya Bolu Kojo, resep kiriman dari Mba Lies Hadi. Bolu kojo adalah jenis panganan khas daerah Palembang dan hadir dalam setiap acara-acara adat daerah Sumatera. Bolu ini erap kali menjadi santapan di waktu sore dengan secangkir kopi hitam.. Bolu kojo adalah makanan ringan dari jenis kue kukus khas Palembang, Sumatera Selatan yang Untuk anda yang ingin mencoba membuat bolu kojo dapat mengikuti langkah penyajiannya seperti di.