Bolu Koja. Učestala bolest koja napada sve, bez obzira na. Hi Everyone, Aku baru aja masak Bolu Kojo. Nah, buat kalian yang mau tahu resepnya apa.
Bolu koja merupakan kue basah tradisional yang berasal dari Bengkulu. Kue ini banyak disukai berbagai kalangan karena teksturnya yang sangat lembap dan padat, mirip seperti brownies. Bolu koja kesukaan keluarga saya juga mbak. Bunda dapat memasak Bolu Koja menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Koja
- Siapkan santan sebanyak 800 ml.
- Siapkan daun pandan sebanyak 20 lembar.
- Bunda dapat Siapkan daun jeruk (bisa ditambah) sebanyak 2 lembar.
- Olah butter/margarin sebanyak 100 gr.
- Siapkan telur sebanyak 4 btr.
- Bunda dapat Siapkan terigu sebanyak 500 gr.
- Siapkan gula halus sebanyak 300 gr.
Tujuan Ida Samsidah membagikan resep bolu koja. Masukan ke dalam dandang untuk mengukus Koja. Sebenarnya, resep bolu koja sendiri cukup bervariasi tergantung selera yang membuat. Namun bunda jangan khawatir, karena cara pembuatan kue bolu koja ini sangat mudah dan praktis.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Koja
- Blender daun pandan + daun jeruk beserta santan, saring sisihkan.
- Masak santan hingga mendidih, setelah mendidih masukkan butter/margarin.
- Kocok telur + gula halus hingga tercampur rata.
- Tuang terigu ke dalam wadah lubangin tengahnya masukkan kocokan telur dengan tujuan supaya terigunya tidak bergerindil, masukkan santan sedikit demi sesdikit.
- Setelah adonan tercampur rata tuang adonan kedalam loyang (me: tulban 22 cm) yg telah diolesi margarin. Sebwlumnya.
- Panggang dengan suhu 150•c panggang hingga matang sebelumnya jangan lupa ovennya dipanasin dulu ya.
- Happy Baking.
Bolu koja adalah kue yang dibuat dengan dipanggang hingga mengembang dan matang di dalam Buat kue enak bolu koja ini dengan mengikuti langkah penyajiannya dari resep cara membuat kue. Kue Bolu koja ini mempunyai tekstur yang sedikit kenyal dan lembut sehingga di sukai banyak orang baik anak-anak, remaja sampai orang tua pun menyukainya. Pada jajaran pertama ada kue bolu koja. Bedanya, pada bolu koja khas Bengkulu ditambahkan agar-agar putih agar terasa lebih gurih, sedangkan bolu kojo tidak memakai tambahan agar-agar. Resep Kue Bolu Koja ini berwarna hijau dan bertekstur lembut.