Resep: Chiffon Cake ketan hitam yang Mantap

Chiffon Cake ketan hitam. Kocok kuning telur, garam & gula. Semangat pagi selamat datang di channel MamaZareen, kali ini Aku mw berbagi resep dan tips bolu chiffon cake ketan hitam enak, mudah dan ga seret. Chiffon cake KETAN HITAM recept makkelijk en heel lekker.

Super lembut, 'kopos-kopos' kayak kapas, light, wangi ketan hitam, ditambah rasa ketan hitam yang khas. Teksturnya yang lembut dan ringan bikin. Adonan kuning telur:, kuning telur, gula kastor, vanilli, Adonan putih telur:, putih telur, gula kastor, garam Titi Damayanti. Bunda dapat memasak Chiffon Cake ketan hitam menggunakan 15 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Chiffon Cake ketan hitam

1. Bunda dapat Siapkan Adonan kuning telur : sebanyak .
2. Siapkan kuning telur sebanyak 160 gr.
3. Bunda dapat Siapkan gula kastor sebanyak 75 gr.
4. Olah vanilli sebanyak 1 sdt.
5. Bunda dapat Siapkan Adonan putih telur : sebanyak .
6. Siapkan putih telur sebanyak 240 gr.
7. Olah gula kastor sebanyak 125 gr.
8. Siapkan garam sebanyak ½  sdt.
9. Siapkan Campuran tepung, campur jadi satu : sebanyak .
10. Bunda dapat Siapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gr.
11. Bunda dapat Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 100 gr.
12. Olah BPDA sebanyak 1 sdt.
13. Olah Campuran santan : sebanyak .
14. Olah santan kental instan sebanyak 150 ml.
15. Olah minyak sayur sebanyak 3 sdm.

Cara membuat chiffon cake ketan hitam : Siapkan tepung ketan hitam dan masukkan ke dalam wadah (baskom). Tuangkan kuning telur, minyak sayur, garam dan santan ke tengah - tengah tepung ketan hitam. Lalu aduk perlahan secara searah menggunakan sendok kayu hingga adonan mengental dan tepung larut seluruhnya dalam adonan. Kocok kuning telur, garam & gula sampai mengembang.

Instruksi Untuk Menyiapkan Chiffon Cake ketan hitam

1. Chiffon Cake Ketan Hitam, By Fatmah Bahalwan :                                                                               :.
2. Cara membuat: Panaskan oven 160 derajat Celcius.Kocok bahan adonan kuning telur hingga kental, sisihkan.Kocok bahan adonan putih telur hingga kaku.Campurkan adonan putih telur ke dalam kuning telur hingga rata.Ayakkan campuran tepung ke dalam adonan di atas, aduk rata.Masukkan campuran santan, aduk balik hingga rata.Tuang adonan ke dalam loyang chiffon diameter bawah 24 cm tinggi 12cm tanpa dioles apa-apa. Panggang selama 90 menit pada suhu 160 derajat celcius.Keluarkan kue. Panas-panas, balikk.
3. Loyang, bisa disangga botol atau disangga kaki-kaki loyang. Biarkan dalam keadaan terbalik hingga dingin.Jalankan pisau tipis di sekeliling loyang dengan gerakan lurus. Juga di dasar kue. Lepaskan bagian tengah kue dengan menggunakan tusuk sate. Balik kue ke atas rak kawat atau langsung ke piring saji. Potong-potong menggunakan pisau gergaji..

Chiffon cake ini jenis kue yg sy lebih seneng makannya drpd bikinnya.😄 abiiss bikinnya lamaa habisnya sekejap. Chiffon Cake Ketan Hitam adalah salah satu jenis makanan chiffon cake yang kini semakin populer di Indonesia karena kelezatannya dan berbahan utama yang mudah didapatkan. Suka banget sama chiffon cake ketan hitam tuh berawal dari mertua ke bandung beli oleh oleh kue ini,.langsung jatuh hati sama kue ini. Cuma cari cari di Jakarta agak susah, jarang yang jual 😭 sedih banget masa makan kue ini harus ke Bandung dulu 😢. Saya tertarik sekali dgn chiffon cake ketan hitam, saya mencoba dari tetangga yg lagi acara natalan.