Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour. RESEP CAKE SPESIAL: BOLU GULUNG KEJU ALA MERANTI Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut.
Bisnis roti gulung mendadak menjadi primadona di kota Medan setelah Bika Ambon. Untuk membuat Bolu Gulung yang sempurna, dibutuhkan kue yang cukup fleksibel untuk digulung. Gulung sambil dipadatkan dengan bantuan kertas rotinya, kencangkan gulungan agar bulat sempurna. Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour menggunakan 17 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour
- Bunda dapat Siapkan Bahan A : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Kuning Telur sebanyak 7.
- Bunda dapat Siapkan Telur Utuh sebanyak 2.
- Olah Erythritol sebanyak 30 gr.
- Olah Sweetener / setara 6 sdt gula sebanyak 3 gr.
- Olah Bahan B : sebanyak .
- Siapkan Allaire Cake Flour sebanyak 30 gr.
- Olah Bahan C : sebanyak .
- Olah Butter cair sebanyak 100 gr.
- Siapkan Vanilla Extract sebanyak 2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Pewarna Kuning Koepoe2 sebanyak 5 tetes.
- Olah Bahan Filling : sebanyak .
- Siapkan Cream cheese sebanyak 100 gr.
- Olah Butter sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan Erythritol sebanyak 20 gr.
- Bunda dapat Siapkan Diabetasol sebanyak 2 gr.
- Siapkan Keju utk taburan sebanyak Sesuai selera.
Klo blm rata akan membuat kumpulan minyak di dasar loyang. Keluarkan dr oven, gulung dalam keadaan panas lalu biarkan dingin. Kocok dengan mixer bahan isian, taburi parutan keju. Cek resep bolu gulung meranti di bawah ini ya!
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Gulung Keju ala Meranti #Allaire Cake Flour
- Kocok bahan A dengan mixer speed tinggi sampai adonan soft peak..
- Turunkan kecepatan mixer ke speed 1, lalu masukkan bahan B..
- Campur bahan C aduk rata..
- Masukkan bahan c ke adonan dalam 3 tahap. Aduk lipat menggunakan spatula. Perlu diperhatikan, butter harus teraduk rata di adonan. Klo blm rata akan membuat kumpulan minyak di dasar loyang.
- Panggang di suhu 190C selama 12 menit dalam loyang 24x24. Keluarkan dr oven, gulung dalam keadaan panas lalu biarkan dingin..
- Kocok dengan mixer bahan isian, taburi parutan keju. Gulung kembali. Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam..
- Potong2 dan siap dinikmati...
- Enjoy with smile.. jangan lupa ucap Alhamdulillahh 😘.
Pastikan kulit bolu gulung cukup kering ketika keluar dari oven. Diamkan lima menit, bisa ditaruh di dalam kulkas sebelum menyantapnya. Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Kocok telur, gula, emulsifier, air, tepung terigu, maizena, dan susu bubuk sampai mengembang. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.