Bagaimana Cara Menyiapkan Bolu gulung double keju (ala meranti) yang Mantap

Bolu gulung double keju (ala meranti). Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut. Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu.

Homepage » Resep Kue » Resep Kue Basah » Resep Bolu Gulung ala Meranti. Perpaduan sempurna dari meses coklat dan coklat batang, bolu ini merupakan pilihan yang tepat bagi anda pencinta coklat. Enak. empukkkkk. gulung nya gampang, TOP. Bunda dapat menyiapkan Bolu gulung double keju (ala meranti) menggunakan 8 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gulung double keju (ala meranti)

1. Siapkan gula halus (boleh ditambahkan kl suka manis) sebanyak 75 gr.
2. Bunda dapat Siapkan telur utuh sebanyak 5 butir.
3. Bunda dapat Siapkan ekstrak vanilla sebanyak 1 tsp.
4. Siapkan emulsifier (saya pakai dari titan baking) sebanyak 1 tsp.
5. Siapkan terigu protein rendah (saya pakai merk kunci biru) sebanyak 55 gr.
6. Olah susu bubuk (saya pakai merk indomilk) sebanyak 15 gr.
7. Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 10 gr.
8. Olah margarin (saya pakai blue band original) sebanyak 90 gr.

Gulung sambil dipadatkan dengan bantuan kertas rotinya, kencangkan gulungan agar bulat sempurna. Klo blm rata akan membuat kumpulan minyak di dasar loyang. Keluarkan dr oven, gulung dalam keadaan panas lalu biarkan dingin. Kocok dengan mixer bahan isian, taburi parutan keju.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu gulung double keju (ala meranti)

1. Pertama saya panaskan margarin dulu, saya dengan cara masukan air di panci kecil lalu sy letakan mangkuk tahan panas d atas panci yang sudah d isi air kemudian lelehkan margarin nya (saya pakai cara ini agar margarin tidak gosong).
2. Kemudian Siapkan wadah mangkok besar atau wadah apa saja, kemudian masukan telur utuh, gula halus, ekstrak vanilla kemudian di mixer sampai mengembang berjejak.
3. Kemudian masukan tepung terigu mixer sebentar saja dengan speed rendah yaah sampai rata saja jangan lama2 loch.
4. Setelah itu masukan margarin yang sudah di lelehkan, aduk menggunakan spatula sampai rata yah jangan sampai ada sisa margarin.
5. Masukan ke loyang uk 26x4 jangan lupa di alaskan kertas roti terlebih dahulu, kemudian hentakan adonan yang sudah di masukan ke loyang.
6. Oven dengan suhu 180 selama 25menit, perhatikan sisi atas sudah kecoklatan yah.
7. Setelah matang diamkan sampai dingin, kemudian siapkan kembali kertas roti, letakan adonan, kemudian oleskan cream butter (whipped cream), parut keju di sisi ujung saja, kemudian gulung adonan bolunya.
8. Langkah terakhir oleskan kembali cream butter di atas bolu kemudian parut keju dan letakan di atas bolu tersebut, selesai.
9. Selamat mencoba.

Cek resep bolu gulung meranti di bawah ini ya! Salah satu kue khas Medan yang disukai banyak orang yakni bolu gulung meranti. Baca Juga: Resep dan Tips Memasak Kembang Goyang ala Yummy yang Enak Banget. Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Bolunya yang lembut dengan isian cream dan kejunya yang manis siap memanjakan lidah kita.