Resep: Bolu gulung ala meranti lembut yang Mantap

Bolu gulung ala meranti lembut. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Namun, apa saja resep bolu gulung ini hingga menjadikannya lezat dinikmati?

Resep Bolu Gulung Keju Meranti, Lembut, Enak dan Bisa Buat Jualan! Dan aku suka bolu gulung dengan rasa yang agak gurih dan tidak terlalu manis. Supaya gurih, aku selalu menambahkan sedikit garam pada kocokan telur. Bunda dapat memasak Bolu gulung ala meranti lembut menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gulung ala meranti lembut

1. Bunda dapat Siapkan butter salted anchor (cairkan biarkan suhu ruang) sebanyak 120 gr.
2. Bunda dapat Siapkan telur utuh segar (suhu ruang) sebanyak 5.
3. Olah kuning telur (suhu ruang) sebanyak 3.
4. Olah gula pasir sebanyak 90 gr.
5. Siapkan tepung kunci (ayak) sebanyak 70 gr.
6. Olah maizena (ayak) sebanyak 10 gr.
7. Siapkan susu bubuk (ayak) sebanyak 20 gr.
8. Bunda dapat Siapkan vanilla bubuk sebanyak 1/4.
9. Siapkan SP / emulsifier sebanyak 1.5 sdt.
10. Olah Filling: strawberry jam morins, blueberry jam sebanyak .
11. Olah Butter cream: butter +gula halus mixer high speed sebanyak .
12. Olah loyang ukuran 30x30 sebanyak 1.

Bentuk dari bolu meranti ini sebenarnya tidak jauh berbeda dengan bolu gulung lainnya. Namun bolu ini memiliki tekstur yang lembut serta cita rasa yang sangat khas. Tampilannya juga akan membuat siapapun yang melihatnya akan menahan nafas, apalagi jika sudah diberi toping keju, coklat , dan lainnya. Bolu gulung meranti adalah kue bolu yang biasanya disajikan di acara-acara spesial seperti pernikahan, ulang tahun, syukuran, atau hajatan lainnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu gulung ala meranti lembut

1. Cairkan butter, biarkan suhu ruang.
2. Ayak : tepung, maizena, susu bubuk, vanila bubuk. (1wadah).
3. Nyalakan oven suhu 200 api atas bawah..
4. Kocok semua bahan jadi 1, kecuali butter cair. Mixer high speed 20-30 menit. Kocok sampai mengembang pucat kental berjejak.
5. Masukkan sedikit demi sedikit butter cair, aduk menggunakan spatula hingga rata.
6. Siapkan loyang: oles mentega tipis2, alasi dgn baking paper, oles lagi tipis2.
7. Tuang adonan dalam loyang. Panggang 12 menit. Kecilkan api atas, api bawah 200 °. Matikan api atas jika sudah kecoklatan sebelum 12 mnt.
8. Setelah matang keluarkan dibalik dr loyang, panas2 oles selai, langsung gulung. Kalau isi buttercream: gulung dulu setelah dingin buka gulungan isi butter cream..

Bolu ini mulai populer dan disukai lidah orang Indonesia terutama orang Medan. Karena dari Medan lah bolu gulung meranti ini pertama kali diracik. Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu. Tapi kata yang nyicipin hasil dari Resep Bolu Gulung ala Meranti ini, konon kabarnya lebih maknyus ketimbang Bolu Gulung Meranti yang asli 🙂 … Gak percaya? Resep ini aslinya bolu gulung mocca nouget.tp sy skip pasta mokanya,sy ganti dengan bubuk vanila susu.bolunya empuk dan ringan banget dengan pemakaian tepung yg sedikit.resepnyapun anti gagal.topingnya menggunakan kacang karamel,tp sy skip jg.untuk lebih jelasnya silahkan kunjungi.