Bagaimana Cara Membuat Bolu gulung ala meranti mamah :) yang Lezat

Kumpulan Resep Bolu Pilihan Bunda yang Enak dan Lezat

Bolu gulung ala meranti mamah :). Resep Bolu Gulung Meranti ini konon kabarnya lebih enak dibanding dengan Bolu Gulung Meranti aslinya. Yang pasti Bolu Gulung ini teksturnya memang lembut. Sampai saat menuliskan resep ini, aku belum kesampaian mencicipi Bolu Gulung Meranti asal Medan yang kesohor itu.

Bolu gulung ala meranti mamah :) RESEP CAKE SPESIAL: BOLU GULUNG KEJU ALA MERANTI Siapapun pasti jatuh cinta dengan kelezatan Bolu Gulung Keju ala Meranti ini. Untuk membuat Bolu Gulung yang sempurna, dibutuhkan kue yang cukup fleksibel untuk digulung. Permukaan kue juga harus cukup kering untuk mencegah menempel di permukaan serbet atau kertas yang kita gunakan untuk menggulung. Bunda dapat memasak Bolu gulung ala meranti mamah :) menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gulung ala meranti mamah :)

  1. Siapkan Tepung terigu sebanyak 70 gr.
  2. Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
  3. Siapkan maizena sebanyak 10 gr.
  4. Olah gula pasir sebanyak 90 gr.
  5. Olah SP atau TBM atau emulsifier apapun sebanyak 1/2 sdm.
  6. Olah vanila essence sebanyak 1 sdt.
  7. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 6 butir.
  8. Olah mentega / butter, lelehkan, tunggu dingin sebanyak 125 gr.
  9. Olah Alat sebanyak .
  10. Olah Loyang 25x40 atau Cookie tray sebanyak .
  11. Olah Baking paper sebanyak .

Selain bika ambon, Medan juga popular dengan bolu gulungnya, terutama Bolu Gulung Meranti yang terletak di Jalan Meranti. Banyak jenis isi bolu meranti ada blue berry, strawberry, keju, mocca dll demikian juga dengan ukuran gulungannya ada yang kecil dan ada yang standard. Perpaduan sempurna dari Keju parut dan krim di dalam. "Baru setelah saya, Rissa lulus SMA dan bekerja pada orang lain, Mamah memberi izin untuk meneruskan usaha," ungkap Rika. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu gulung ala meranti mamah :)

  1. Siapkan loyang dengan kertas baking di atasnya..
  2. Campurkan semua bahan KECUALI mentega leleh. Aduk dengan mixer kecepatan tinggi selama 15 menit. Di atas 15 menit volume adonan akan Lebih putih dan mengembang..
  3. Setelah adonan memutih dan fluffy, campurkan mentega dengan spatula (tidak usah di mixer)..
  4. Note penting : jika ingin membuat 2 warna atau Lebih, ini saat nya memisahkan adonan dan teteskan perisa Yang diinginkan,. Nah saatnya panas kan oven sampai 180 derajat celcius..
  5. Masukkan adonan ke loyang sampai sekitar 0,5 cm, ratakan dengan spatula. Masukkan Sisa adonan ke piping bag menurut warna masing2. Gimana spread nya ? Terserah aja sih ahhahaha. Yang penting adonan dalam keadaan belum cair. Jangan dibiarin lama2 diluar adonan nya ya buibu. Saya sih cm spread random aja. Bagi Yang kreatif bisa buat pattern2 lucu. :D.
  6. Masukkan ke oven,,tunggu sekitar 20 menit. Jangan sampai gosong yaaaa..
  7. Setelah matang, gulung selagi panas, Karena panas bolu Lebih lembut dan gampang di bentuk, Jika toppingnya Pakai buttercream tunggu dingin dulu ya, nanti buttercream nya meleleh. Tapi kalau topping nya selai langsung aja gulung, Terus potong2 deh jamin 10 menit ludes! Selamat mencoba..

Kue yang satu ini sangat sering ditemukan saat acara-acara penting, terutama acara yang melibatkan keluarga seperti arisan, pernikahan, pengajian, dan lain sebagainya. Yang special dari bolu meranti ialah tekstur bolu yang lembut, diisi dengan keju, mocca, kacang, dan lain-lain menjadikannya variatif dalam rasa. bolu gulung meranti topping meses Tidak heran toko kecilnya kerap ramai dikunjungi pembeli setiap harinya. Cek resep bolu gulung meranti di bawah ini ya! Salah satu kue khas Medan yang disukai banyak orang yakni bolu gulung meranti. Baca Juga: Resep dan Tips Memasak Kembang Goyang ala Yummy yang Enak Banget.