Rollcake aka Bolu Gulung. BOLU GULUNG KUKUS MINI (lembut dan mudah) Description: Sudah lupa resep ini dari mana saya mendapatkanya. Soalnya bikinya sudah lama banget, tapi tidak pernah sempat upload fotonya.
Aku kali ini mau buat swiss roll cake alias bolu gulung. Otomatis langsung tergerak untuk membuat bolu gulung panggang putih telur. ROLL CAKE atau bolu gulung dengan bentuknya yang canti k dan mewah, menjadi sajian isti mewa untuk berbagai momen spesial. Bunda dapat menyiapkan Rollcake aka Bolu Gulung menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Rollcake aka Bolu Gulung
- Olah telur sebanyak 6.
- Siapkan kuning telur sebanyak 6.
- Olah gula pasir sebanyak 130 gr.
- Bunda dapat Siapkan SP *me : tidak pake sebanyak 1 sdt.
- Siapkan air sebanyak 1 sdm.
- Olah terigu sebanyak 100 gr.
- Olah susu bubuk sebanyak 20 gr.
- Bunda dapat Siapkan vanili dan Baking powder sebanyak 1 sdt.
- Olah butter *me : campur sebanyak 130 gr.
Bosen makan bolu gulung rasa itu-itu doang? Bolu gulung dikenal juga dengan sebutan Swiss Roll. Roll cake atau bolu gulung merupakan kue bolus atau sponge cake yang dipanggang dan diisi dengan selai atau krim mentega dan kemudian digulung. Kuliner manis dan lembut ini juga dikenal dengan sebutan jam roll atau jelly roll di Amerika Serikat.
Instruksi Untuk Menyiapkan Rollcake aka Bolu Gulung
- Kocok telur, gula, SP dan air hingga ketika diangkat akan membentuk lipatan. sekitar 25menit di mikser aku..
- Masukan terigu kemudian butter cair. Mikser sebentar atau bisa diaduk dengan spatula sampai tidak ada butter didasar wadah..
- Tuang kedalam loyang yang telah dialasi kertas roti. panggang dengan api atas bawah 15menit..
- Isi dengan filling coklat atau keju sesuai selera. gulung dengan bantuan kertas roti yang baru. Tekan tekan ujung bolu hingga padat jadi tidak ada ruang didalam gulungan..
- Simpan sebentar dikulkas agar lebih set..
Calyx Cake & Pastry By: Calyx Cake & Pastry. Lihat ide lainnya tentang Kue, Resep Resep dengan petunjuk video: Rasa manis dan gurihnya keju pada bolu yang di isi dengan keju lalu digulung ini sangat cocok menemanimu. Bolu gulung is the Indonesian language for Swiss roll or sometimes they call it cake roll. The bolu gulung is pretty much similar to the swiss roll with different fillings. They have chocolate, strawberries, cheese, creams, etc.