Bolu merekah gula merah. Ada banyak sekali variasi bolu, salah satunya bolu kukus gula merah. Selain memberikan rasa manis alami yang khas, gula merah juga akan memberikan warna kecoklatan yang cantik pada kue bolu kukus. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus.
Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni. Kue ini juga merupakan makanan yang khas dari Indonesia. Bunda dapat menyiapkan Bolu merekah gula merah menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu merekah gula merah
- Olah Bahan 1 : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan gula merah, iris halus sebanyak 200 gr.
- Olah santan (saya cairkan dengan 200 ml air) sebanyak 65 gr.
- Siapkan Bahan 2 : sebanyak .
- Siapkan kuning telur sebanyak 2 bh.
- Bunda dapat Siapkan gula halus (gula pasir saya blender jadilah gula halus) sebanyak 1 sdm.
- Siapkan Bahan 3 : sebanyak .
- Siapkan tepung terigu (saya pake segitiga biru) sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan baking soda sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Bahan 4 : sebanyak .
- Siapkan minyak goreng sebanyak 100 ml.
Angkat lalu diamkan hingga dingin dan santaplah! Bolu kukus gula merah - hasilnya mekar sempurna. resep bunda yustin. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu merekah gula merah
- Rebus bahan 1 dengan api kecil sambil diaduk supaya santan tidak pecah seteksh itu dinginkan.
- Siapkan dan panaskan dandang hingga mendidih.
- Mixer bahan 2 sampai gula larut, denfan kecepatan tinggi. setelah itu masukan bahan 1 sedikit demi sedikit sampai habis sambil di mixer dengan kecepatan sedang.
- Aduk bahan 3 hingga rata lalu ayak setelah itu masukan kedalam bahan 2 sedikit demi sedikit sambil di mixer dengan kecepatan rendah sampai tercampur rata.
- Lalu matikan mixer dan masukan bahan 4 dan aduk menggunakan spatula. Aduk sampai rata.
- Terakhir masukan dalam cetakan. Jangan lupa beri kertas kue supaya tidak lengket. Setelah kukus dengan api besar kurleb 15 menit. Selamat mencoba.
Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat. karena gula merah sama saja, sama-sama gula. Resep Bolu Kukus Gula Merah Mekar Merekah - Kue berteksut empuk dan sangat lembut ini adalah jenis kue bolu yang merupakan salah satu aneka jajanan tradisional, sering dijumpai di pasar, toko kue maupun yang jualan titip di warung. Bolu Gula Merah by mamii kakang. Bolu kukus gula merah sangat pas bila dinikmati bersama segelas teh hangat. Jika ingin membuatnya sendiri di rumah, ikuti saja resep ini.