Bolu pisang gula merah. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional. Warnanya beraneka macam, ada yang merah muda, hijau putih bahkan ada juga yang warna - warni.
Baca Juga: Resep Kukus Bolu Gula Merah. Aduk dengan whisk telur dan gula sampai gula larut. Bahan-bahan kue Haluskan pisang dengan dicampur soda tawar sampai halus, Anda bisa menggunakan blender supaya bisa sangat halus. Bunda dapat menyiapkan Bolu pisang gula merah menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu pisang gula merah
- Bunda dapat Siapkan telur ukuran sedang sebanyak 6 btr.
- Siapkan pisang ukuran besar,kalo ukuran sedang 4 buah sebanyak 3 buah.
- Siapkan tepung terigu (me segitiga biru) sebanyak 2 1/2 gelas.
- Siapkan gula pasir (kalo gak suka manis bs dikurangi) sebanyak 1 gelas.
- Siapkan gula merah sisir halus sebanyak 1 gelas.
- Siapkan minyak sayur / margarin cair sebanyak 150 ml.
- Bunda dapat Siapkan tbm sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan bp sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan vanili bubuk sebanyak 1 bks.
Setelah itu, Anda kocok garam, telur, gula pasir, serta emulsifier hingga adonan kaku selama sepuluh menit sampai merata. Sudah pernahkah anda mencicipi sajian kue bolu kukus gula merah yang enak? Jika belum, maka resep kali ini patut sekali anda coba dirumah. Selain lezat, sajian kali ini pun lebih mudah untuk dibuat.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu pisang gula merah
- Kocok telur,tbm,gula pasir & gula merah dgn kecepatan tinggi sampai mengembang kurng lbh 10-15 mnt.
- Panaskan oven disuhu 180° atau tergantung jenis oven masing2.Sementara itu lumatkan pisang dgn menggunakan garpu/blender/ bs jg dgn menggunakan bagian bawah gelas..
- Masukan pisang pada adonan telur yg sudah mengembang,aduk rata.Lalu masukan terigu yg sudah dicampur dgn vanili & bp sedikit demi sedikit.Aduk lg sampai tercampur rata dgn kecepatan sedang.Kemudian masukan minyak/margarin cair,aduk balik dgn spatula.Jangan sampai ada minyak yg mengendap dibawah.Dan jangan mengaduk terlalu lama/berlebihan biar bolu nya tdk bantat..
- Selanjutnya tuang adonan pada loyang segiempat yg sebelumnya sudah dilumuri minyak & terigu (me pakai loyang uk 30 x 30). Lalu panggang selama 45 menit di api bawah & 10 - 15 mnt di api atas bawah.Kalo yg menggunakan oven tangkring bs dipanggang 50-55 mnt sampai bolu matang,bs di tes menggunakan tusuk gigi.Bila sudah tdk ada yg menempel saat ditusuk,berarti bolunya sudah matang..
- Ini penampakan pas udah dipotong potong.Bolunya empuk lho gaesss.Selamat mencoba ya 😊.
Sewangi aroma gula merah pada bolu kukus ini, eiyaaa 😀. Cara membuat bolu kukus gula merah yang enak, merekah dan bisa ketawa ngakak memang bisa dibilang susah-susah gampang. Resep Kue Bolu Pisang merupakan kue basah modern yang terbuat dari pisang dengan tekstur yang lembut. Bolu kukus menggunakan gula putih atau gula merah sama saja rasa keduanya manis. Hanya saja jika menggunakan gula merah, warnanya akan terlihat lebih agak kecoklatan serta harumnya terasa lebih sedap.