Bolu gumerja (gula merah jahe). Cara membuat bolu panggang Jahe gula merah simak video saya selengkapnya #bolujahe #bolupanggang. Pertama uleg bawang merah, bawang putih, cabai, kunyit, tomat dan jahe bersama dengan garam dapur, gula pasir dan bubuk kaldu sampai benar-benar halus. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus.

Tidaklah sulit bukan bahan ataupun proses. Gula Jawa atau sering disebut juga sebagai Gula Merah ini adalah sebuah gula atau pemanis yang terbuat dari sari pohon kelapa. Biasanya, Gula Jawa ini berbentuk bulat atau silinder yang padat. Bunda dapat menyiapkan Bolu gumerja (gula merah jahe) menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gumerja (gula merah jahe)

Siapkan Tepung terigu biasa sebanyak 1/4.
Olah Soda kue sebanyak 1 sdm.
Olah Baking powder sebanyak 1 sdm.
Siapkan Gula jawa sebanyak 1 kerek.
Bunda dapat Siapkan Jahe sebanyak 1 ruas.
Siapkan Air sebanyak 1 gelas belimbing.
Olah Gula pasir sebanyak 4 sdm.
Siapkan Telor sebanyak 1 butir.
Olah Minyak sayur sebanyak 1 gelas belimbing.

Gula Jawa ini sering digunakan sebagai bahan pemanis makanan pada umumnya, seperti pecel. Campurkan ( gula pasir + gula merah + jahe secukupnya + beberapa potong daun pandan + tambahkan sedikit garam ) dan air bersih secukupnya. Senang membuat kue, yuk belajar membuat bolu pisang ambon enak. Atau mungkin juga anda ingin membuat masakan spesial untuk seluruh.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu gumerja (gula merah jahe)

Ayak tepung bersama dengan soda dan baking biar lembut karna aku pake terigu biasa.sisihkan.
Potong jahe kecil" dan masukan ke dalam air yg telah di panaskan beserta gula jawa.tunggu sampai gula larut dan kecilkan api.setelah larut,saring sisihkan..
Kocok dengan wisk/garpu telur dan gula pasir sampai berbusa atau mengembang.
Masukan air gula sambil di aduk perlahan tapi pasti.
Masukan tepung yg sudah tercampur dengan baking dan soda,aduk perlahan namun kuat.sampai tercampur rata.
Masukan minyak dan aduk pelan" saja.
Setelah semua bahan masuk,saatnya masukan papercup ke cetakan bolu kukus. Lalu kukus selama 5 menit dalam api besar dan stabil.(jangan lupa tutup kukusan di lapisi kain kaos biar uapnya tidak menetes pada bolu).
Terakhir,angkat bolu dan sajikan untuk teman kopi orang tercintah.

Cara membuat bolu kukus gula merah. Masak gula merah dan air sampai mendidih, lalu dinginkan. Kemudian campur semua bahan menjadi satu dan aduk rata. Bolu kukus gula merah merupakan salah satu varian dari bolu kukus. Bolu kukus sendiri selalu ada di toko kue ataupun pasar tradisional.