Bolu Gulung. Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung.
Cara Mudah Membuat Resep Bolu Gulung Panggang Yang Mudah dan Sederhana.
Nah kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat bolu gulung yang dipanggang.
Resep bolu gulung - Bolu gulung merupakan kue unik yang menjadi favorit bagi pecinta kue.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung menggunakan 12 bumbu dan dalam 14 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung
- Bunda dapat Siapkan kuning telur sebanyak 3.
- Siapkan gula pasir sebanyak 10 gr.
- Siapkan minyak sebanyak 45 gr.
- Olah susu sebanyak 40 gr.
- Siapkan tepung kunci biru sebanyak 65 gr.
- Bunda dapat Siapkan baking powder sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/4 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Vanilla L'arome sebanyak 1/4 sdt.
- Olah Bahan meringue sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 3.
- Bunda dapat Siapkan cream of tartar/cuka/boleh tidak pakai sebanyak 1/4 sdt.
- Olah gula sebanyak 60 gr.
Semakin majunya perkembangan jaman bolu gulung bisa di olah dengan beragam variasi. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak. hresep bolu gulung mengembang: Pecahkan telur, pisahkan kuning telur dari putih telur. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Gulung
- Panaskan oven 190 Celsius. Alasi loyang dengan kertas roti..
- Kocok kuning telur dan gula pasir dengan whisk sampai gula larut..
- Masukkan minyak, aduk hingga menyatu. Lalu susu, aduk hingga menyatu..
- Masukkan tepung, baking powder, vanilla dan garam yang sudah diayak. Aduk kembali hingga menyatu tidak menggumpal..
- Sisihkan..
- Untuk mengocok putih telur, pastikan mangkok kita bersih dari minyak. SETETES kuning telur juga tidak boleh ikut..
- Masukkan cream of tartar ke dalam putih telur..
- Mikser sampai buihnya kecil dan halus..
- Masukkan gula pasir secara bertahap selama 3 kali. (Masukkan ⅓ gula, mikser lagi, lalu masukkan lagi ⅓ gulanya dst.).
- Mikser sampai berkilat dan kaku.
- Putih telur yang sudah jadi, digabungkan dengan adonan kuning telur sedikit demi sedikit sampai semua jadi satu adonan. Gunakan teknik aduk balik agar adonan tidak turun. Adonan akhir harus kental tidak boleh cair..
- Masukkan ke loyang, ratakan. Panggang di rak tengah selama 17 menit..
- Setelah masak, segera balikkan bolu. Kupas kertas roti, lalu balikkan kembali untuk segera didinginkan di atas cooling rack. Kulit menghadap atas. Kalau kulitnya kering, tidak akan lengket waktu digulung..
- Setelah dingin, beri filling sesuai selera. Lalu digulung. Selamat mencoba!.
Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain itu resep bolu gulung meranti sekarang ini juga sudah banyak di internet. Rasa manis dan gurihnya keju pada bolu yang di isi dengan keju lalu digulung ini sangat cocok menemanimu menikmati sore hari dengan secangkir teh. Bolu gulung jakarta for cheesy lover. Balutan bolu yang lembut dengan creamy cheese.
