Bolu gulung. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Bolu Gulung Pelangi - Resep Bolu Gulung Pelangi (Rainbow Roll Cake). Cara Membuat Bolu Gulung Panggang Yang Enak, Lezat & Bergizi.
Bolu gulung (Inggris: Swiss roll) adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung. Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll, atau jelly roll di Amerika Serikat. Cara Mudah Membuat Resep Bolu Gulung Panggang Yang Mudah dan Sederhana. Bunda dapat menyiapkan Bolu gulung menggunakan 8 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu gulung
- Olah Telur utuh suhu ruang sebanyak 6 butir.
- Siapkan Gula pasir halus / gula kastor ( saya gula pasir diblender sebanyak 90 gr.
- Siapkan tepung protein rendah/ all purpose sebanyak 70 gr.
- Siapkan maizena sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan Vanilla essense (saya pakai vanili) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan mentega di tim sebanyak 125 gr.
- Bunda dapat Siapkan Loyang uk 30x30x4 sebanyak .
Nah kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat bolu gulung yang dipanggang. Bolu gulung meranti merupakan jajanan kue bolu yang sudah sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain itu resep bolu gulung meranti sekarang ini juga sudah banyak di internet. Bolu gulung atau adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, diisi dengan selai atau krim mentega kemudian digulung.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu gulung
- Panaskan oven terlebih dahulu dengan api besar, saya pakai otang. Olesi loyang dengan margarin lalu baking paper lalu mentega lagi..
- Ayak terigu, maizena, susu lalu kocok semua bahan dengan mixer kecepatan tinggi sampai putih mengembang berjejak cek kekentalan (mixer diangkat adonan jatuh perlahan, tdk encer) masukan mentega cair perlahan aduk balik dengan spatula masukan ke loyang dan hentakan bbrp kali sampai udara kluar..
- Panggang 15 menit, matikan api. Tunggu bbrp menit baru dikeluarkan dari oven..
- Untuk isian saya pakai whippcream haan 200 gr + skm 1 saset + air es 400ml kocok kecepatan tinggi..
- Bolgul keju.
- Untuk millo roll cake adonan bolgulnya saya kasih pasta pandan 2 tetes, wipkrim sisanya saya kasih 2saset milo yg sblmnya sdh diseduh dgn air panas 50 ml, setelah dingin masukan dulu ke freezer baru dikocok bareng wipkrim sisa dan milo. Lumayanlah ya utk pemula ini bentuknya 😂.
Bolu gulung sering dikenal sebagai jam roll. Resep Bolu Gulung - Di Indonesia, roti gulu jadi salah satu snack atau makanan yang begitu populer. Hadir dengan berbagai macam pilihan roti dan isian, makanan bertekstur empuk ini semakin banyak. Keluarkan, lalu gulung kosong dan biarkan dingin. Kocok telur dan gula pasir dengan handmixer sampai betul-betul mengembang.