Bolu Gulung Selai Coklat. Resep Bolu Gulung - Roti gulung merupakan salah satu jenis roti yang sangat populer dan banyak diminati di Indonesia, hadir dengan beragam pilihan salah satunya adalah roti bolu gulung. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas tersendiri. Bolu gulung coklat menjadi salah satu jenis kue yang selalu jadi favorit banyak orang.
Kocok telur, gula, SP, vanili, terigu dan maizena sampai putih. Bolu gulung coklat bisa menjadi alternatif jika anda bosan menyajikan bolu yang itu-itu saja. Dengan penyajian yang dibuat melingkar seperti rolade dan diisi dengan lapisan vla manis, bolu gulung coklat tampil menawan. Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Selai Coklat menggunakan 10 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Selai Coklat
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 6 butir.
- Olah gula pasir sebanyak 90 gr.
- Siapkan SP sebanyak 1,5 sdt.
- Olah tepung terigu sebanyak 70 gr.
- Siapkan maizena sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Olah vanila bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Olah butter dilelehkan (asli 120 gr) sebanyak 60 gr.
- Siapkan margarine di lelehkan (asli tidak pakai) sebanyak 60 gr.
- Olah Filling : Selai Coklat sebanyak .
Ambil bolu coklat yang telah digulung, letakkan dipinggiran bolu tiger, lalu digulung dan padatkan. Didiamkan beberapa saat lalu siap dipotong dan disajikan. Tapi tetep uenakkkk,,, n seger karna aku pake selai lemon. Bolu gulung panggang, bolgul atau Swiss roll adalah resep kue bolu yang digulung dengan filling atau isi selai krim mentega, nanas, keju, coklat, strawbery atapun Cara membuat bolu gulung panggang ini sebanarnya tidak terlalu sulit.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Gulung Selai Coklat
- Lelehkan margarine dan butter kemudian dinginkan.
- Oles loyang dengan margarine lalu lapis dengan kertas roti.
- Campur semua bahan kecuali margarine dan butter yang di lelehkan kocok sampai putih dan berjejak.
- Masukkan margarine dan butter yg sudah di lelehkan dan dingin atau sesuai suhu ruang aduk rata tuang ke loyang.
- Sisakan sedikit beri pasta coklat masukkan dalam plastik segitiga beri motif pada adonan.
- Panas kan oven dengan suhu 180-200 ° c menggunakan api atas bawah masukkan adonan panggang selama 10 - 15 menit tergantung oven masing2.
- Setelah adonan matang diamkan sebentar lalu oles dengan selai coklat kemudian gulung.
Asalkan takaran dan bahan yang digunakan pas sesuai resep bolu. Kue bolu gulung kalau dalam bahasa inggrisnya dikenal dengan nama kue Swiss roll cake yaitu sejenis sponge cake yang dibuat dengan cara mencetak adonan pada loyang yang kemudian dilapisi dengan selai dan di gulung. Bolu gulung meranti adalah kue bolu yang biasanya disajikan di acara-acara spesial seperti pernikahan, ulang tahun, syukuran Cara Membuat Bolu Gulung Strawberry. Kocok telur dan gula pasirsampai kaku dan lembut. Ayak tepung lalu masukkan ke dalam adonan sambil diaduk perlahan.