Bolu Marmer.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Marmer menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Marmer
- Siapkan telur sebanyak 5 butir.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 110 gram.
- Olah tepung terigu (saya pakai Kunci Biru) sebanyak 150 gram.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 15 gram.
- Siapkan susu bubuk sebanyak 15 gram.
- Siapkan SP (saya pakai TBM karena gak punya SP) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan margarin, lelehkan sebanyak 100 gram.
- Olah minyak sayur sebanyak 50 ml.
- Siapkan Pasta cokelat (saya ganti dengan 10 gram dark chocolate leleh) sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan cokelat bubuk sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan vanili sebanyak Secukupnya.
- Olah garam sebanyak Secukupnya.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Marmer
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah, kecuali margarin cair, minyak sayur, coklat bubuk, dan DCC leleh. Mixing dengan kecepatan tinggi hingga putih berjejak sekitar 10 menit..
- Masukkan campuran margarin cair dan minyak sayur ke dalam adonan secara bertahap. Aduk balik, lalu sisihkan..
- Ambil adonan sebanyak 3 sendok sayur, lalu campur dengan cokelat bubuk dan DCC leleh. Setelah itu, panaskan oven selama 5 menit sebelum digunakan..
- Masukan adonan ke dalam loyang bolu yang sudah diolesi margarin. Masukkan sebagian adonan putih, lalu sedikit adonan cokelat. Ulangi sampai adonan habis, kemudian buat pola menggunakan garpu. Panggang di oven dengan suhu 170 derajat celcius menggunakan api atas bawah, selama 35-40 menit..
- Keluarkan dari oven. Bolu marmer, siap disantap 😋 Bolu saya agak gosyong. Hehee. Kurang mengembang juga, karena saya pakai TBM sebagai pengganti SP. Walaupun begitu, rasanya tetap enak koq. 🤣.
