Bolu Gulung Lembut. Selain cita rasa yang enak dan nikmat, roti ini disukai karena memang memililiki ciri khas. Hay, teman - teman kita bikin camilan buat teman ngeteh yuk, Bolu Gulung Milo ini enak dan lembut banget cara bikinnya juga gampang lho. Nah, bolu gulung tepung beras siap disajikan dengan tampilan menarik dan tekstur sangat lembut.
Lihat juga resep Bolgul (Bolu Gulung) Part II enak lainnya! Hallo semuanya.hari ini saya mau bikin bolu gulung yang lembut banget dan bahannya juga ekonomis banget. Bikinnya simple sekali dan bahannya juga gampang dicari. Bunda dapat menyiapkan Bolu Gulung Lembut menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung Lembut
- Olah kuning telur sebanyak 4 btr.
- Siapkan telur utuh sebanyak 1 btr.
- Siapkan gula pasir (aku 50 gr) sebanyak 60 gr.
- Olah tepung kunci biru sebanyak 30 gr.
- Olah butter cairkan sebanyak 75 gr.
- Bunda dapat Siapkan Filling: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan : selain nenas, strawberry, buttercream...dll sebanyak Sesuai selera.
Dalam resep ini akan dibuat bolu gulung pandan, yakni kue bolu dengan tambahan sari daun pandan dan pewarna hijau. Kue ini memiliki tekstur yang sangat lembut dan empuk, juga aroma wangi pandan yang menggugah selera. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Aku suka sekali bolu gulung karena lembut dan tidak padat, jadi ndak bikin kenyang.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Gulung Lembut
- Panaskan oven 100°C-200°C. Olesi loyang dengan margarin, alasi kertas baking, olesi lagi dengan margarin. Sisihkan..
- Mikser telur dan gula hingga kental berjejak. Tuang tepung, aduk rata dengan spatula/mikser dengan kecepatan rendah. Masukan butter cair, aduk rata. Pastikan tidak ada cairan yang mengendap..
- Tuang adonan ke oyang ukuran 20x20 atau 22x22, oven hingga matang (sesuaikan dengan oven masing-masing). Jangan sampai overbaked, karena kalau kering gampang patah saat digulung..
- Keluarkan dari loyang. Dinginkan suhu ruang, oleskan filling sesuai selera, gulung sambil dipadatkan. Potong-potong, sajikan..
- Tambahan dari aku : saat memasukkan tepung maupun butter cair, selalu gunakan teknik aduk-balik/lipat agar adonan tidak turun..
Aku sukanya bolu gulung yang agak gurih dan tidak terlalu manis. Supaya gurih, aku selalu menambahkan sedikit garam pada kocokan telur untuk semua resep bolu gulung yang aku coba. Jangan lupa tepung terigu diayak dahulu sampai halus. Cara Membuat Kue Bolu Gulung Lembut: Perata, kita akan campurkan minyak goreng bersama dengan susu cair dan aduk-aduk secara merata dengan menggunakan mixer sampai bahan ini tercampur. Selanjutnya, masukkan campuran terigu bersama dengan gula halus kedalam kocokan susu.