Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2). Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Hasilnya lebih ringan dari versi yang pertama, tetap lembut dan legit, ga seret di tenggorokan karena tdk menggunakan emulsifier. Lihat juga resep Bolu Pandan Kuno enak lainnya!
Olesi selai lalu gulung, dan bolu gulung tanpa sp siap dinikmati.
Lihat juga resep Bolu Gulung Ekonomis (NCC) enak lainnya!
Resep Bolu Jadul Lembut dan Enak Tanpa SP Tanpa BP.
Bunda dapat memasak Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2) menggunakan 15 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
- Siapkan Bahan A sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan kuning telur/8 kuning telur (120 gr) sebanyak 160 gr.
- Bunda dapat Siapkan telur utuh/4 telur utuh (80 gr) sebanyak 200 gr.
- Olah vanilla (1/2 sdt) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan gula pasir (65 gr) sebanyak 125 gr.
- Olah Bahan B sebanyak .
- Olah tepung terigu kunci (50 gr) sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk (5 gr) sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan tepung maizena (5 gr) sebanyak 10 gr.
- Olah Bahan C sebanyak .
- Olah butter/margarin (60 gr) sebanyak 100 gr.
- Siapkan rum bakar -- tmbhan dari saya sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan pasta mocca -- tmbhan dari saya sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Bahan filling : Buttercream rasa mocca sebanyak .
- Siapkan Loyang kotak 24 x 24 x4 dioles margarin lalu alasi dengan kertas roti sebanyak .
Sudah lama penasaran dengan resep bolu jadul ini. Pengin nyoba bikin bolu jadul tapi mixer rusak, jadilah akhirnya rajin bikin roti yang diulen manual pake tangan aja dan bikin muffin yang nggak perlu mixer, cuma tingal diaduk-aduk. Even Rutin yang diadakan NCC sebagai wadah agar Resep Bolu Gulung dapat diarsip dengan baik sehingga memudahkan kita untuk mencari aneka resep bolu Gulung. Yuuk kita buat aneka Bolu Gulung..
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Gulung - Kuno NCC Lembut Tanpa Emulsifier (2)
- Panaskan oven terlebih dahulu di suhu 180 derajat celcius. Cairkan butter/margarin jangan sampai mendidih, tambahkan rum dan pasta mocca aduk rata. Sisihkan.
- Kocok bahan A dengan kec tinggi (hand mixer), kec sedang (stand mixer seperti bosch kenwood kitchenaid dll). Kocok sampai mengembang, kental, dan berjejak..
- Setelah mengembang, masukkan bahan B tadi secara bertahap, aduk pelan dengan spatula atau dengan mixer kec. rendah..
- Kemudian masukkan campuran butter/margarin cair secara bertahap, aduk pelan dengan spatula sampai rata..
- Masukkan adonan ke loyang, sebelum di panggang hentakkan loyang beberapa kali supaya udara di adonan keluar..
- Panggang di oven di suhu 180 derajat celcius selama 15-20 menit atau sesuaikan dengan oven masing2. Setelah matang biarkan kue agak hangat, gulung biarkan dingin, setelah dingin beri isian dengan buttercream rasa mocca, gulung lagi, rekatkan, dan hiaslah sesuai selera masing - masing. Siap di santap 👍👍😋.
- Catatan: *Lama pemanggangan juga sesuaikan oven masing - masing. Saya pake oven tangkring jadi 15 menit rak tengah. 5 menit terakhir pindah ke rak atas. Utk pemanggangan biasanya saya terpaku pada suhu termometer tambahan bukan termometer yang nempel di oven, termometer oven di tbk banyak yg jual..
Putih telur jangan suka dibuang ya, bisa lho dibuat cake enak juga. Salah satunya dibuat bolu gulung susu seperti ini. Cara Membuat Bolu Kukus Pelangi Empuk dan Lembut - Bolu kukus pelangi adalah salaha satu nama jenis kue yang memiliki berbagai macam jenis warna seperti pelangi, itulah sebabnya dinamakan bolu kukus pelangi. Bolu kukus ini memiliki tekstur yang sangat empuk dan lembut sehingga banyak disukai oleh semua orang. Lembut dan nikmat itulah kesan pertama kali yang muncul dibenak kita ketika mendengar bolu gulung.
