Bolu Marmer Jadul.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Marmer Jadul menggunakan 8 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Marmer Jadul
- Siapkan telur sebanyak 4 butir.
- Siapkan margarin, cairkan sebanyak 180 gr.
- Olah terigu sebanyak 16 sdm.
- Siapkan gula pasir sebanyak 11 sdm.
- Olah susu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Bunda dapat Siapkan vanili sebanyak 1/4 sdt.
- Olah coklat bubuk sebanyak 3 sdm.
- Siapkan air panas sebanyak 5 sdm.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Marmer Jadul
- Campur terigu dan susu bubuk, kemudian saring. Sisihkan..
- Mixer telur, gula pasir, vanili dgn kecepatan tinggi hingga kental berjejak. Matikan mixer.
- Masukan terigu secara bertahap dan margarin cair. Lakukan berselang seling. Aduk pelan, dgn mixer kecepatan paling rendah sebentar saja. Kemudian aduk balik dgn spaluta agar homogen..
- Panaskan oven 180°C. Api bawah.
- Ambil sepertiga adonan, sisihkan. Larutkan coklat bubuk dgn air panas. Campurkan coklat ke sepertiga adonan. Aduk rata.
- Tuang ke loyang tulban yg sudah diolesi margarin tipis2..
- Tuang sebagian adonan putih, kemudian timpa dgn adonan coklat. Lakukan bergantian sampai adonan habis. Buat motif dgn menggunakan sumpit / tangkai sendok. Hentakkan loyang sblm masuk ke oven..
- Panggang selama 40 menit. Kalau ingin bagian atasnya agak kering, 5 menit terakhir gunakan api atas bawah..
