Bolu Tape Ketan Hijau. Berbagi seputaran bikin kue, memanggang dengan oven, trik kerja rapi dan mudah. See more ideas about Food, Ethnic recipes and Pandan chiffon cake. Tuang kocokan putih telur ke dalam campuran tepung terigu sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan.
Bolu kukus rasa manis cokelat memang sudah biasa. Bolu panggang ketan hitam. foto: Instagram/@popiprihandini. Yg harus di ingat me lelehkn mentega cukup sebentar,,jgn sampai cair. Bunda dapat memasak Bolu Tape Ketan Hijau menggunakan 7 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape Ketan Hijau
- Olah telur sebanyak 4 butir.
- Siapkan gula pasir (tergantung manisnya tape) sebanyak 100-125 gram.
- Bunda dapat Siapkan cake emulsifier (SP atau TBM) sebanyak 1 sdt.
- Siapkan tepung terigu sebanyak 125 gram.
- Siapkan tape ketan hijau @ 12 butir (tiriskan) sebanyak 150 gram.
- Bunda dapat Siapkan susu kental manis @ 3 sdm sebanyak 1 sachet.
- Siapkan margarin (dilelehkan) sebanyak 100 gram.
Sebagian orang mengudap tape ketan ini bersama emping melinjo, sebagian lain mengudapnya bersama kacang mede goreng, sementara orang lain lagi lebih suka mengudapnya begitu saja. Bahkan dibuat campuran minuman hangat ataupun dingin, tape ketan cocok saja. Resep Bolu Panggang Tape Ketan Hijau Tanpa Pengembang. Agar tampilan es tape ketan menarik, anda dapat menambahkan agar-agar dengan warna merah, sehingga terjadi perpaduan warna yang cukup untuk menggugah selera kita dalam menyantapnya.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape Ketan Hijau
- Loyang diolesi margarin atau carlo, sisihkan (aku pakai baking pan diameter 22 cm. Atau gunakan cetakan persegi 20 cm). Panaskan juga oven atau alas besi bawah baking pan diatas kompor (jika pakai baking pan)..
- Sementara itu tape dihancurkan menggunakan garpu, lalu campur bersama susu kental manis dan margarin cair, aduk rata, sisihkan..
- Kocok telur dan gula pasir hingga tercampur. Lalu tambahkan cake emulsifier (SP atau TBM), kocok kembali dgn speed tertinggi sampai adonan kental dan mengembang. Turunkan speed mikser perlahan hingga sampai yg terendah, kocok selama kurang lebih 5 menit..
- Sambil terus dimikser speed rendah, masukkan tepung sedikit demi sedikit, maksimal 3 tahap. Mikser pelan sampai tercampur rata. Matikan mikser..
- Masukkan campuran margarin+tape+susu sambil diaduk pelan menggunakan spatula (teknik balik lipat - aduk pelan dari dasar mangkuk adonan menuju permukaan) sampai tercampur dgn baik..
- Tuang adonan ke dalam cetakan yg sdh disiapkan. Dan oven sampai matang. Angkat dan dinginkan..
- Setelah matang, biarkan kue dingin dulu baru dikeluarkan dari loyang..
TAPE KETAN HIJAU - Manis Segar Anti Gagal. Tape Ketan Manis - Berair Banyak dan Tidak Nglethis. Cara membuat tape ketan hijau super manis. Tape ketan putih ini sering digunakan pada resep bolu tape, karena warnanya yang putih tidak akan mempengaruhi tampilan warna pada bolu. Berbeda lagi dengan tape ketan putih dan tape ketan hijau, bahan utama tape ketan hitam ini menggunakan beras ketan hitam.