98. Bolu Marmer Jadul Tebal Irit Telur. Cara Membuat Resep Bolu Panggang Irit Telur Yang Ekonomis Mudah Menggulungnya dan Tips Membuat Adonan Praktis Anti Bantat. Tetapi untuk resep bolu gulung panggang spesial atau swiss roll ini kuning dan putih telur dipakai. Jadi karena menggunakan semua bagian telur tentu lebih praktis. bolu marmer jadul super lembut marmer cake resep bolu marmer cara membuat bolu marmer bolu marmer lembut dan enak.
Hai gyus. ini aku buat bolu marmer,ini pertama kalinya sy buat bolu marmer hihi , dr dlu tah napa gag pernah kepikiran aja buat bikin , maaf ya kalo penampakann marmer nya kurang haha , mungkin yah , cetakan aku terlalu rendah jd adonan coklatnya kelelep wkwkwkwk. yang tau penyebab nya. Kemudian varian menambah bolu dan marmer cake sebagai varian jualan. Marmer cake ini merupakan salah satu kue andalan saya yg paling banyak peminatnya. Bunda dapat menyiapkan 98. Bolu Marmer Jadul Tebal Irit Telur menggunakan 16 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan 98. Bolu Marmer Jadul Tebal Irit Telur
- Olah Bahan A : sebanyak .
- Olah tepung terigu protein sedang (me: βbiru) sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan garam (me: 1/2 sdt) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan baking powder (me: BPDA merk Hercules) sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Bahan B : sebanyak .
- Siapkan margarine/butter (me: blueband) sebanyak 200 gr.
- Siapkan gula halus (me: gulpas yg diblender) sebanyak 150 gr.
- Siapkan kuning telur sebanyak 4 butir.
- Olah jus pandan+Suji (dari 10 lbr suji + 7 lbr pandan) sebanyak 100 ml.
- Bunda dapat Siapkan pasta pandan sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan susu bubuk full cream sebanyak 3 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Bahan C : sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan gula halus (me: gulpas yg diblender) sebanyak 50 gr.
- Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 4 butir.
- Olah air jeruk nipis sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan coklat bubuk kualitas baik (me: bensdrop) sebanyak 1 sdm.
Masukkan sisa putih telur (jangan langsung menuang semua kocokan putih telur, karena endapan air yang ada dibawahnya harus dibuang supaya kue tidak bantat). Ternyata bikin Bika Ambon bisa juga dibuat dengan menggunakan bahan yang hemat, tapi hasilnya tetap bagus, bersarang dan enak. Edisi kue pukis kali ini kue pukis pandan irit telur teksturnya lembut, mengembang, gurih dan harum. Resep ini cocok banget deh buat jualan bukan cuma ekonomis tapi rasanya memang enak dan gurih Bolu sarang semut bakar Lagi iseng nih, tetiba pengen ngemil.bikin apa ya (keinget sama bolu⦠Bolu marmer termasuk ke dalam kategori kue panggang dan kukus dengan tekstur lembut manis dan tentunya masih banyak disukai sampai sekarang.
Langkah-langkah Untuk Membuat 98. Bolu Marmer Jadul Tebal Irit Telur
- Siapkan bahan A....bahan B....bahan C nya ya....
- Campur bahan A...aduk rata.. sisihkan....
- Bahan C ππ mixer dg kecepatan tinggi putih telur sampai mengembang..lalu masukkan gula halus scr bertahap (sdkt2, saya per 1 sdt)..setelah tercampur lalu masukkan air jeruk nipis...mixer lagi sampai kaku (stiff peak ππ bila mangkuk mixer dibalik, kocokan putih telur tdk tumpah).. sisihkan..cuci bersih kocokan mixer utk digunakan mengaduk/mixer bahan B...
- Di wadah terpisah π₯bahan B ππ mixer dg kecepatan tinggi margarine sampai mengembang...lalu masukkan gula halus lanjut mengocok sampai lembut dan pucat..kemudian masukkan kuning telur satu per satu sambil terus di mixer sampai tercampur rata..lalu masukkan jus pandan suji, mixer terus sampai tercampur rata..terakhir masukkan susu bubuk, mixer hingga tercampur rata....
- Di dalam wadah B juga ππ turunkan speed ke yg paling rendah..masukkan bahan A (tepung + baking powder + garam) secara bertahap..setelah tercampur, matikan mixer...Ini mrpk ADONAN UTAMA....
- Masukkan kocokan putih telur ke dalam ADONAN UTAMA...aduk balik dg menggunakan spatula..pastikan tercampur rata....
- Ambil sebagian adonan (me: 200 gr), lalu tambahkan coklat bubuk..aduk rata...
- Siapkan loyang yg sdh diolesi margarine dan ditaburi tepung (resep asli : loyang tulban diameter 18 cm)..saya menggunakan loyang bulat diameter 22 cm yg ditengahnya diletakkan kaleng susu yg sdh diisi beras sbg pemberat, sisihkan..panaskan oven sampai suhu 160 dercel... masukkan adonan hijau & coklat scr bergantian..kemudian aduk searah jarum jam dg menggunakan lidi/garpu agar mendapatkan tekstur marmer..oven selama kurleb 45 menit (atau sesuaikan dg oven masing2 ya..).
- Karena saya memakai oven tangkring, stlh cake mengembang/naik (15 menit sblm proses mengoven selesai, ketika cake udh set jd ga bakal amblas krn pintu oven dibuka2), posisinya saya putar2 spy warna permukaannya coklat merata..setelah cake matang merata (test tusuk dg lidi/tusukan kue)..matikan otang..keluarkan cake dari oven dan dinginkan sampai benar2 dingin baru bisa dikeluarkan dr loyang & dipotong2π₯JANGAN keluarkan cake dari dlm loyang dlm keadaan panas.
- Bolu Marmer Jadul Pandan Coklat nan tebal tp irit telur siap untuk disantap dg secangkir kopi panas, nikmatnya...π€€ Alhamdulillah..π.
Nah, kali ini kita akan mencoba membuat bolu marmer dengan cara dipanggang. adapun bahan dan cara pembuatannya bisa anda simak dalam. Tambahkan tepung (menggunakan saringan) dan baking powder, lalu aduk rata.