Bolu Marmer.
Bunda dapat memasak Bolu Marmer menggunakan 9 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Marmer
- Siapkan mentega sebanyak 300 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 250 gr.
- Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1 sdm.
- Siapkan telur ayam sebanyak 5 butir.
- Siapkan vanilli bubuk/ 1 bungkus vanilli sachet sebanyak 1 sdt.
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu (saya segitiga biru) sebanyak 320 gr.
- Olah susu cair sebanyak 70 ml.
- Bunda dapat Siapkan DCC (dark compound coklat) di tim/dicairkan sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat Siapkan coklat bubuk sebanyak 1 sdm.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Marmer
- Mentega, gula pasir dan SP di mixer sampai mengembang..
- Tambahkan satu telur lalu mixer sampai tercampur, tambah telur kedua, mixer, begitu terus sampai telur kelima..
- Tambahkan vanili dan tepung terigu yg diayak sedikit demi sedikit. Aduk balik dengan spatula, atau mixer sebentar supaya tercampur saja..
- Tambahkan susu cair, aduk balik dengan spatula..
- Ambil beberapa sendok adonan ke wadah lain untuk dicampur dengan coklat cair dan coklat bubuk menjadi adonan coklat.
- Buat bahan olesan loyang, yaitu mentega, minyak goreng dan tepung terigu, masing2 1 sdt, aduk, lalu olesi pada permukaan loyang.
- Masukkan adonan ke loyang diameter 24cm, bergantian adonan putih dan adonan coklat. Terakhir, buat pola dengan cara diputar2 dgn sumpit atau garpu. Hentakkan agar udara keluar..
- Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 170°C, 50 menit, api atas bawah atau sesuaikan dgn oven masing2.
