Bolu Marmer.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Marmer menggunakan 8 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Marmer
- Olah Telur sebanyak 7 Butir.
- Bunda dapat Siapkan Tepung Terigu sebanyak 180 gram.
- Siapkan Margarin sebanyak 180 gram.
- Olah Susu Bubuk Putih sebanyak 4 sdm.
- Bunda dapat Siapkan Gula Pasir sebanyak 160 gram.
- Bunda dapat Siapkan TBM sebanyak 1 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Vanili Cair sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan Coklat Bubuk sebanyak 2 sdm.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Marmer
- Ayak terigu dan susu bubuk lalu sisihkan. Kemudian lelehkan margarin (cairkan hingga berwarna kuning jangan sampai keluar minyaknya)..
- Siapkan wadah besar lalu masukkan telur+gula pasir+TBM+vanila cair lalu mixer dengan kecepatan tinggi (10-15 menit) hingga menjadi kental, putih dan berjejak kemudian masukkan terigu+susu bubuk tadi kemudian mixer kembali dengan kecepatan rendah (jangan terlalu lama cukup sama menyatu saja) kemudian masukkan lelehan margarin tadi lalu mixer kembali sebentar saja kemudian matikan mixer. Aduk kembali adonan menggunakan spatula sampai adonan benar-benar tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan (mangkuk kecil saja) lalu campurkan dengan coklat bubuk aduk hingga rata..
- Siapkan loyang bundar yang tengahnya bolong, kemudian olesi dengan margarin+terigu kemudian tuangkan adonan putih setengah bagian lalu ratakan kemudian tuangkan adonan coklat tadi. Terakhir tuang kembali sisa adonan putih dan ratakan. Gunakan tusuk sate/lidi untuk membuat motif pada adonan kue. Hentakkan loyang untuk membebaskan udara dalam adonan tadi..
- Panaskan oven (saya menggunakan oven tangkring) lalu masukkan loyang kue dan panggang dengan api bawah selama 15 menit kemudian pindahkan ke api atas 15 menit. Pindahkan kembali kebawah selama 5 menit lalu api atas selama 5 menit lagi. Setelah matang, angkat dan sajikan. Selamat Mencoba 😊.
