Cara Untuk Mengolah Bolu kacang hijau yang maknyus

Bolu kacang hijau. Bubur kacang hijau, abbreviated Burjo is an Southeast Asia sweet dessert made from mung beans porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The beans are boiled till soft, and sugar and coconut milk are added. Cara penyajian bubur kacang hijau biasanya dengan tambahan santan kelapa kental.

Kacang hijau selalu jadi menu yang aman dan dianjurkan oleh para dokter bagi ibu-ibu hamil karena dapat menyehatkan janin. Ada beberapa nutrisi baik yang terkandung dalam kacang hijau seperti. Bubur kacang hijau: rebus kacang hijau, air, dan daun pandan sampai matang dan mekar. Bunda dapat memasak Bolu kacang hijau menggunakan 9 bumbu dan dalam 10 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu kacang hijau

1. Siapkan kacang hijau kupas sebanyak 100 gram.
2. Siapkan susu cair (bisa d ganti santan/ air biasa) sebanyak 120 ml.
3. Bunda dapat Siapkan SKM sebanyak 40 ml.
4. Siapkan minyak sayur sebanyak 50 ml.
5. Olah gula pasir sebanyak 110 gram.
6. Olah telur ayam sebanyak 3 butir.
7. Olah tepung beras sebanyak 150 gram.
8. Bunda dapat Siapkan emulsifier (sp/tbm) sebanyak 1/2 sdt.
9. Siapkan Vanili & garam sebanyak secukupnya.

Agar kacang hijau cepat matang maka sebelum kacang hijau direbus, sebaiknya direndam terlebih dahulu. Biji kacang hijau adalah bagian yang paling bernilai dari tanaman kacang hijau. Jika biji-biji kacang hijau ini direbus dalam waktu yang cukup lama, maka mereka akan pecah dan mengeluarkan patinya. Kacang hijau terkenal dengan kandugan nutrisi nabati yang kaya akan protein.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu kacang hijau

1. Rendam kacang hijau kupas dengan air mendidih kurang lebih 1 jam. Tiriskan kemudian kukus hingga lunak. Dinginkan.
2. Blender kacang hijau kukus, susu cair, vanili dan Skm sampai halus. Tambahkan minyak blender lagi sebentar. Sisihkan.
3. Kocok telur, gula, dan emulsifier sampai mengembang (kurang lebih 10 - 15 menit)..
4. Masukkan secara bergantian tepung beras dan adonan kacang hijau. Aduk rata..
5. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega..
6. Kukus dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus kurang lebih 30 menit (tes tusuk). Jangan lupa untuk melapisi tutup kukusan dengan kain bersih..
7. Atau bisa juga oven adonan sampai matang. Saya ngovennya pake cetakan kue soes jadi cukup 15 menit saja..
8. Adonan bisa diberikan pewarna sesuai selera, atau di beri topping sesuai selera. Me : kukus ditambah pasta pandan (ambil 3 sdm adonan campur dengan 2 tetes pasta pandan). Oven topping keju..
9. Versi oven.
10. Versi kukus.

Kacang hijau masuk dalam jenis kacang-kacangan yang memiliki sumber nutrisi rendah. Kacang hijau ternyata juga dapat dijadikan untuk bahan olahan makanan, umumnya kacang hijau bisa dijadikan toge dengan cara kacang hijau terlebih dahulu direndam menggunakan air lalu. Kacang hijau dengan protein tinggi bisa dibuat minuman atau makanan enak. Pia kacang hijau mempunyai rasa yang enak dan tentunya cocok dijadikan sebagai camilan favorit. Kacang hijau adalah salah satu jenis tanaman yang dapat digunakan untuk menggantikan konsumsi padi.