Cara Termudah Untuk Membuat Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah yang Enak

Kumpulan Resep Bolu Pilihan Bunda yang Enak dan Lezat

Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah. TAKENGON LintasGAYO.co : Cuaca buruk di Aceh Tengah berdampak pada banyaknya ikan di keramba-keramba masyarakat mati karena kekurangan oksigen. Informasi dijualnya ikan khas Gayo dengan harga miring ini menyebar luas dengan cepat. Bandang Masam Jeng (Khas Gayo-Aceh Tengah) Resep No Ribet ala Eby😍 Hanggar dini.

Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah Nah itulah rahasia masam jing Gayo yang dapat merubah selera makan anda bangkit kembali, selamat mencoba. 🙂 Bagi wisatawan yang mengunjungi Tanah Gayo bisa langsung menikmati kuliner khas Gayo ini di beberapa tempat di Takengon, ibu kota Aceh Tengah. Salah satunya di kawasan Teluk One-One, Kecamatan Lut Tawar, Aceh Tengah. Jika teman-teman berkunjung ke kotaku kota Takengon suku Gayo, kab. Bunda dapat menyiapkan Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah menggunakan 12 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah

  1. Bunda dapat Siapkan Ikan Bandeng (biasa disebut ikan bolu) sebanyak 400 gram.
  2. Olah Sweet potato (ubi) versi aslinya pakai kentang sebanyak 2 buah.
  3. Bunda dapat Siapkan Kacang panjang sebanyak 10 buah.
  4. Olah Bumbu Halus sebanyak .
  5. Bunda dapat Siapkan Bawang merah sebanyak 4 siung besar.
  6. Olah Bawang putih sebanyak 1 siung besar.
  7. Bunda dapat Siapkan Cabai merah segar sebanyak 6 buah.
  8. Bunda dapat Siapkan Cabai rawit merah sebanyak 8 buah.
  9. Olah Ketumbar bubuk sebanyak .
  10. Olah Kunyit sebanyak 1 ruas jari.
  11. Olah Garam sebanyak 1 sdt.
  12. Bunda dapat Siapkan Jeruk nipis sebanyak 1 biji ukuran sedang.

Masam Jaeng, makanan khas dari Tanoh Gayo, Aceh, Indonesia. Makanan khas Gayo yang pertama adalah Masam Jing atau asam pedas. Sajian ini dikenal sangat menggugah selera dan selalu membuat siapapun merasa ketagihan. Di kawasan pesisir Aceh, sajian sejenis ini lebih dikenal sebagai Asam Keueung, sementara orang Minang menyebutnya sebagai asam padeh.

Instruksi Untuk Menyiapkan Masam jing ikan Bolu khas Gayo Takengon Aceh Tengah

  1. Blender halus bumbu kecuali garam dan jeruk nipis.
  2. Masukkan bumbu yg sudah di haluskan diatas ikan.
  3. Nyalakan api, masak dengan api sedang sampai mengeluarkan aroma khas bumbu sangrai, baru tambahkan air.
  4. Masak hingga ikan masak dan air berkurang setengah nya, terakhir masukkan garam dan jeruk nipis. Masam jing siap di hidangkan.

Biasanya, untuk menikmati masakan khas Gayo di Takengon, tamu harus menunggu paling kurang setengah jam, karena kokinya harus memasak dari awal. Namun, di rumah makan ini, masakan khas Gayo sudah. Masam Jing oh Masam Jing.. lalu dilanjutkan dengan perjalanan naik bus antar provinsi langsung menuju Takengon Aceh Tengah. Tanpa tedeng aling-aling istri langung membelokan stir mobilnya menuju pasar bawah Takengon untuk membeli Ikan depik ciri khas danau Laut Tawar dan ikan mujahir. Takengon tidak hanya sebagai daerah penyumbang kopi, ragam budaya dan kesenian masih terus dipertahankan dengan baik.