Palumara Ikan Bolu(Bandeng). Sajian ikan bandeng palumara adalah salah satu menu hidangan nusantara yang berasal dari Makasar. Hidangan ini dibuat dengan memadukan bumbu tumisan dari berbagai rempah bersama dengan ikan bandeng yang sudah dipotong-potong. Rasa dari daging ikan yang lembut dan rempah.
Ikan Bandeng Palumara salah satu masakan olahan ikan yang praktis memiliki citra rasa yang segar dan enak. Masakan khas Makasar ini mudah sekali di buat di. Kamu bisa membuat palumara bandeng dengan resep berikut ini. Bunda dapat menyiapkan Palumara Ikan Bolu(Bandeng) menggunakan 11 bumbu dan dalam 1 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Palumara Ikan Bolu(Bandeng)
- Bunda dapat Siapkan Ikan Bolu ptong sesuai selera sebanyak 2 ekor.
- Olah telur direbus sebanyak 4 butir.
- Siapkan Bumbu sebanyak .
- Olah bawang merah diiris sebanyak 6 butir.
- Siapkan cabe rawit di iris sebanyak sesuai selera.
- Siapkan Serai digeprek sebanyak 1 batang.
- Olah asam jawa sebanyak secukupnya.
- Siapkan garam sebanyak secukupnya.
- Olah gula pasir sebanyak sedikit.
- Olah kunyit bubuk sebanyak sedikit.
- Bunda dapat Siapkan vitcin/penyedap rasa sebanyak sedikit.
Meskipun duri dari ikan tersebut berlimpah, tak membuat orang enggan menyantapnya. Tak hanya nikmat dijadikan bandeng presto, kamu bisa mengolahnya menjadi makanan daerah yang nikmat, yakni palumara bandeng. Ikan Bandeng merupakan salah satu ikan air tawar yang memiliki kandungan gizi terbaik untuk menopang kebutuhan mineral dalam tubuh manusia. Makanya Banyak Pemancing yang Rela Membuat Umpan.
Instruksi Untuk Menyiapkan Palumara Ikan Bolu(Bandeng)
- Tumis bawang merah&cabe, agak harum msukkan serai tumis trs msukkan air asam secukupxma kunyit bubuk,trus ikan sma telur trs garam,gula penyedap msukkn smua biarkan mendidih mpe ikan empuk N diincipin..dh siap dihidangkn..
Ikan bandeng, atau bolu, adalah ikan yang banyak ditemukan di Sulawesi Selatan. Hampir semua kabupaten yang mempunyai pesisir akrab dengan ikan yang banyak dikembangbiakkan di tambak ini. Rahman mengatakan, bandeng palumara adalah menu andalan rumah makannya. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Umm…sebenarnya ini juga masakan khas orang Bugis bahkan orang-orang di Sulawesi pada umumnya :D.