Resep: Ikan Bolu Woku yang Yummy

Ikan Bolu Woku. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Manado yang artinya wajan. Ikan Woku, wangi daun kemangi dengan perpaduan bumbunya sangat menggugah selera. Sajian ikan masak khas Manado ini menggunakan racikan aneka bumbu dan rempah sedap yang pasti akan menjadikan hidangan lebih istimewa.

Resep Ayam Woku Belanga dan Daun Spesial Pedas Lengkap Dengan Cara Membuat Bumbu Ayam woku merupakan resep masakan ayam dengan aroma rempah dan rasa pedas khas Manado. Woku adalah bumbu makanan a'la Manado, provinsi Sulawesi Utara, Indonesia, yang terbuat dari berbagai macam bumbu dan biasa digunakan untuk memasak daging. Di Minahasa, Sulawesi Utara, terdapat dua jenis woku, yaitu woku balanga (dimasak dengan belangga), dan woku daun. Bunda dapat menyiapkan Ikan Bolu Woku menggunakan 18 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Ikan Bolu Woku

1. Bunda dapat Siapkan Ikan Bolu/ bandeng, potong2 sebanyak 1/2 kg.
2. Bunda dapat Siapkan Jeruk nipis peras sebanyak 1 bh.
3. Siapkan Minyak goreng sebanyak 4 sdm.
4. Siapkan Daun jeruk sebanyak 3 lbr.
5. Olah Daun kunyit (sy skip) sebanyak 1 lbr.
6. Olah Serai, pipihkan sebanyak 2 bh.
7. Bunda dapat Siapkan Daun bawang sebanyak 3 btg.
8. Bunda dapat Siapkan Tomat segar sebanyak 2 bh.
9. Siapkan Cabe rawit sebanyak 8 bh.
10. Siapkan Daun kemangi sebanyak 6 btg.
11. Bunda dapat Siapkan Air sebanyak secukupnya.
12. Siapkan Bumbu Halus: sebanyak .
13. Olah Bawang merah sebanyak 6 btr.
14. Siapkan Bawang putih sebanyak 4 btr.
15. Siapkan Kunyit sebanyak 2 ruas.
16. Olah Jahe sebanyak 2 ruas.
17. Olah Garam sebanyak 1 1/2 sdt.
18. Olah Kemiri sangrai sebanyak 4 btr.

Cara Membuat Ikan Nila Bumbu Woku: Untuk meracik bumbu woku, kita siapkan wajan berikan sedikit minyak dan tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga tercium bau harum yang nikmat. Cara Masak Ikan Tongkol Dengan Bumbu Woku. PagesPublic figureVideo creatorResep MasakanVideosIkan Tongkol Woku. Kembali ke masakan woku yang saya sharing kali ini, kuahnya yang 'nyemek-nyemek' sepertinya sesuai untuk Jadi, yuk kita buat saja sebentar.

Instruksi Untuk Menyiapkan Ikan Bolu Woku

1. Peras jeruk nipis lalu siramkan pd ikan yang telah dibersihkan. Tunggu sampai 20 menit lamanya supaya meresap & bau amisnya berkurang..
2. Tumis bumbu halus. Lalu masukkan air, aduk rata. Masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai. Jika sdh mendidih masukkan ikan, aduk perlahan smp mendidih..
3. Lalu masukkan irisan bawang daun, tomat, cabe & kemangi. Angkat bila sdh matang seluruhnya..

Resep Ikan Tongkol Masak Woku Belanga. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Seperti namanya kue ini diolah dengan cara. Woku adalah salah satu jenis masakan khas Manado, disebut Woku Belanga karena masaknya di Belanga, bahasa Resep kali ini kita menggunakan Ikan Kakap, lebih khusus lagi kepala Ikan Kakap.