Name: Bolu Tape Keju
Prep time: 26 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 1" pie (9 servings)
Ingredients: 12 kuning telur; 4 putih telur; 200 gr gula pasir; 1 sdt emulsifier; 230 gr terigu protein sedang; 1/2 sdt garam; 20 gr susu bubuk; 250-300 gr tape; 2 sdm susu kental manis; 300 gr butter lelehkan; 200 gr keju parut; 1/2 sdm vanila pasta

Bolu Tape Keju.

Bunda dapat memasak Bolu Tape Keju menggunakan 12 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape Keju

Bunda dapat Siapkan kuning telur sebanyak 12.
Bunda dapat Siapkan putih telur sebanyak 4.
Olah gula pasir sebanyak 200 gr.
Bunda dapat Siapkan emulsifier sebanyak 1 sdt.
Siapkan terigu protein sedang sebanyak 230 gr.
Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan susu bubuk sebanyak 20 gr.
Bunda dapat Siapkan tape sebanyak 250-300 gr.
Olah susu kental manis sebanyak 2 sdm.
Siapkan butter lelehkan sebanyak 300 gr.
Bunda dapat Siapkan keju parut sebanyak 200 gr.
Siapkan vanila pasta sebanyak 1/2 sdm.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Tape Keju

Siapkan semua bahan, dan panaskan oven disuhu 180 derajat celcius..
Blender halus tape dan susu kental manis, sisihkan. Lelehkan butter. Sisihkan.
Kocok telur, gula sampai gula larut kurang lebih selama 4 menit, lalu masukkan sp lalu kocok hingga kental, lalu masukkan tape kocok speed rendah hingga rata.
Tuang terigu, susu bubuk, garam yg sdh diayak dengan speed pelan.. sampai rata matikan mikser lalu ratakan aduk dengan spatula, masukkan butter leleh aduk balik dengan spatula hingga rata.
Masukkan keju parut aduk rata lalu tuang diloyang dan oven 180 derajat celcius selama 15 menit api bawah saja, lalu turunkan suhu 150 derajat celcius selama 30-40 menit api bawah dan 5 menit terakir dengan api atas bawah.
Selamat menikmatiii.