Bolu Tape Pandan Keju.
Bunda dapat menyiapkan Bolu Tape Pandan Keju menggunakan 13 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape Pandan Keju
- Siapkan tape, buang sumbunya sebanyak 150 gram.
- Siapkan santan instant sebanyak 65 ml.
- Olah telur sebanyak 3 butir.
- Siapkan kuning telur sebanyak 2.
- Olah gula pasir sebanyak 120 gram.
- Bunda dapat Siapkan sp sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan vanilli bubuk sebanyak 1/2 sdt.
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu protein sedang sebanyak 100 gram.
- Siapkan maizena sebanyak 1 sdm.
- Olah susu bubuk sebanyak 2 sdm.
- Olah essence pandan sebanyak 1 sdt.
- Siapkan margarin, cairkan sebanyak 120 gram.
- Bunda dapat Siapkan keju cheddar parut (sisakan sedikit buat taburan) sebanyak 100 gram.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape Pandan Keju
- Margarin leleh tunggu agak hangat, siapkan keju parut. Campur jadi satu tepung terigu,maizena dan susu..
- Lumat tape, masukkan santan. Aduk rata. Sisihkan. Di wadah masukkan telur,kuning telur, gula pasir, sp dan vanilli..
- Mixer dengan speed paling tinggi hingga berjejak kisaran 10 menit. Turunkan speed ke paling rendah kemudian masukkan tape+santan..
- Masukkan juga essence pandan. Campur rata. Matikan mixer. Masukkan campuran terigu..
- Aduk dengan spatula. Masukkan keju parut. Aduk sebentar..
- Masukkan margarin cair. Aduk teknik balik sebentar saja agar bolu tidak bantat. Siapkan loyang yang sudah dioles margarin+taburan tepung..
- Masukkan ke loyang. Hentak hentakkan sebentar. Beri taburan keju parut di atasnya. Masukkan ke oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu..
- Panggang di suhu 180°c kisaran 40 menit(tergantung oven masing masing). Untuk mengecheck bisa dengan test tusuk. Tunggu bolu dingin dulu buat dipotong agar potongan bolu tidak berantakan..
