Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Bunda dapat memasak Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam Kukus

Olah Bahan A sebanyak .
Siapkan telur sebanyak 4 butir.
Siapkan gula pasir sebanyak 150 gr.
Olah sp sebanyak 1 sdt.
Bunda dapat Siapkan Bahan B sebanyak .
Bunda dapat Siapkan tepung ketan htam sebanyak 250 gr.
Bunda dapat Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.
Siapkan baking powder sebanyak 1 sdt.
Siapkan Bahan C sebanyak .
Olah santan (65 ml) / 1 sachet + 65 ml air sebanyak 2 sachet.
Siapkan minyak sayur sebanyak 120 gr.
Siapkan daging kelapa agak muda + 1 sdt garam sebanyak 1/2.

Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

Parut daging kelapa yg sudah dikupas kulitnya, kukus, tambahkan garam. Campur semua bahan B. Sisihkan. dan Campur semua bahan A..
Mixer campuran bahan A sampai pucat dan berjejak. Masukkan campuran bahan B tiga kali diselingi memasukkan santan..
Aduk pake spatula atau mixer dengan kecepatan rendah, dan tambahkan minyak. aduk rata. Jangan terlalu lama mengaduk..
Siapakan loyang pudding plastik ukuran 20 cm. (resep menjadi 2 loyang, 20 dan 15 cm) Olesi minyak atau air. Masukan parutan kelapa hingga tebal 1-2 cm. Padatkan pake sendok, tuang adonan kue di atasnya. Kukus selama 25-30 menit di kukusan yg sudah panas..
Tes kematangan kue dengan ditusuk pake lidi, kalo tidak ada adonan menempel berarti bolu matang. Angkat, Diamkan 5 menit. Dan keluarkan dari loyang..

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bikin selera, Bolu Ketan Hitam Kukus enaknya disantap sebagai camilan, pengganjal lapar sebelum makan malam. There is document - Bolu Kukus Ketan Hitam available here for reading and downloading.