Bolketam (Bolu Ketan Hitam). Resep dengan petunjuk video: Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Kini, tepung ketan hitam bisa dengan mudah Anda dapatkan di toko bahan kue dan supermarket. Tepung ini bisa Anda kreasikan untuk membuat kue bolu panggang yang lezat, empuk, dan bertekstur unik.
Nah pada kesempatan kali ini, bacaterus.com akan berbagi mengenai resep bolu ketan hitam panggang yang enak dan juga lembut tersebut. Pada umumnya, bolu dikenal memiliki dua jenis, yakni bolu panggang dan bolu kukus. Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer. Bunda dapat memasak Bolketam (Bolu Ketan Hitam) menggunakan 6 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolketam (Bolu Ketan Hitam)
- Siapkan Telur sebanyak 6 btr.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 180 gr.
- Siapkan Tepung Ketan Hitam + 50 gr Tepung Terigu (ayak) sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan Santan Kental (optional) sebanyak 2 sdm.
- Siapkan muncung Butter, lelehkan sebanyak 2 sdm.
- Olah minyak sebanyak 100 gr.
Seperti namanya kue ini diolah dengan cara dipanggang, cara mengolah ini bisa membuat kue bertahan lebih lama. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolketam (Bolu Ketan Hitam)
- Mixer telur dan gula sampai kental berjejak..
- Masukkan tepung yang sudah diayak bergantian dengan santan, mixer dengan speed rendah sebentar saja sampai tercampur rata..
- Masukkan butter dan minyak secara bertahap, aduk balik dengan spatula..
- Panggang di oven dengan suhu 180C hingga matang..
- Serve and enjoy..
Resep bolu ketan hitam lengkap dengan panduan. According to the introduction of Charjan Palmer, RESEP BOLU KETAN HITAM is a Food & Drink app on the Android platform. Cara Membuat Bolu Kukus Ketan Hitam Paling Lembut. Resep Black Forest Kue Ultah Legendaris. Bolu kukus adalah menu wajib di setiap besek syukuran.