Name: Bolu Tape Keju
Prep time: 24 min
Total time: 2 h 29 min
Yield: 5" pie (8 servings)
Ingredients: 3 kuning telur; 2 putih telur; 70 gr gula pasir; 1/2 sdt SP; 80 gr tape singkong; 1 bungkus SKM putih; 70 gr tepung kunci biru; 7 gr maizena; 15 gr susu bubuk; 75 gr margarin lelehkan; Secukupnya keju parut

Bolu Tape Keju.

Bunda dapat memasak Bolu Tape Keju menggunakan 11 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape Keju

Siapkan kuning telur sebanyak 3.
Siapkan putih telur sebanyak 2.
Siapkan gula pasir sebanyak 70 gr.
Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1/2 sdt.
Olah tape singkong sebanyak 80 gr.
Bunda dapat Siapkan SKM putih sebanyak 1 bungkus.
Siapkan tepung kunci biru sebanyak 70 gr.
Olah maizena sebanyak 7 gr.
Siapkan susu bubuk sebanyak 15 gr.
Siapkan margarin lelehkan sebanyak 75 gr.
Bunda dapat Siapkan keju parut sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape Keju

Haluskan tape bersama skm (buang sumbu tape) dan lelehkan margarin, sisihkan.
Mixer telur, sp dan gula pasir sampai mengembang, kental, berjejak, setelah itu masukkan tape, mixer lagi dengan kecepatan rendan dan sebentar saja.
Masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk sambil di ayak, aduk rata dengan spatula.
Ambil sedikit adonan lalu masukkan ke lelehan margarin, aduk rata kemudian tuang ke adonan utama, aduk rata lagi (margarin bisa jg langsung di tuang ke adonan utama dan pakai teknik aduk balik), setelah itu pindahkan adonan ke loyang yang sudah di oles dan beri taburan keju parut.
Panggang bolu selama 35 menit dalam suhu 180/sesuai oven masing masing.