Bolu Ketan Hitam. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam.
Kue basah ini bisa tahan cukup lama ya, di suhu ruang hingga tiga hari.
Di dalam kulkas bisa sampai lima hari, namun teksturnya akan mengeras.
Bunda dapat memasak Bolu Ketan Hitam menggunakan 7 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam
- Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 125 gram.
- Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah gula (saya mencampurkan gula putih dan gula palem) sebanyak 1/2 gelas belimbing.
- Siapkan minyak kelapa sebanyak 1/2 gelas belimbing.
- Siapkan kemasan santan instan kecil (saya pakai sun kara kecil) sebanyak 1/2.
- Olah garam sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan baking soda/soda kue sebanyak 1/2 sdt.
Brilio.net - Camilan bolu panggang memang sangat beragam. Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. Kue Bolu Ketan Hitam yang lembut ini cocok banget buat kamu yang suka menikmati sore hari dengan ditemani secangkir teh. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :).
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Ketan Hitam
- Campur rata tepung ketan hitam dengan garam dan baking soda.
- Campur telur dan gula, kocok hingga gula larut dalam telur..
- Campurkan campuran tepung ketan hitam di langkah 1 dengan campuran telur di langkah 2 hingga tercampur merata. Setelah itu, tambahkan santan dan minyak. Siapkan loyang dan olesi dengan minyak agar tidak lengket, masukkan adonan tadi..
- Panaskan kukusan. Kukus adonan sekitar 35 - 40 menit. Cek apakah kue sudah matang dengan menusukkan tusuk sate ke adonan, jika tidak ada adonan yg menempel di tusuk sate. Kue sudah matang. Angkat, tunggu dingin dan sajikan..
Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti. Resep bolu ketan hitam panggang di atas enak disajikan bersamaan dengan teman minum teh atau bisa Demikian ulasan tentang resep bolu ketan hitam yang enak. Fimela.com, Jakarta Ingin coba bolu yang berbeda dari biasanya? Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Bolu kukus ketan hitam memiliki tekstur yang berbeda dengan jenis bolu kukus lainnya yang cenderung lebih ringan dan lembut.
