Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.
Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Bunda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam Kukus
- Bunda dapat Siapkan telor sebanyak 2.
- Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 100 g.
- Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 1 sdm.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 1 sdm.
- Siapkan gula pasir sebanyak 75 g.
- Olah mentega dari yang ukuran sachet sebanyak 1/3.
- Olah butter sebanyak 1 sdm.
- Siapkan SP sebanyak 1/2 sdt.
- Olah BP sebanyak Sejumput.
- Olah kental manis coklat sebanyak 1 sdm.
Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus
- Mix telor,gula,dan SP sampai pucat berjejak(10menit) dengan speed tinggi.
- Cairkan mentega dan butter asal cair saja.
- Masukkan maizena,susu bubuk, tepung ketan,BP sambil diayak,mix dengan speed 1.
- Masukkan mentega dan butter cair, aduk rata.
- Ambil 3sdm adonan campur dengan kental manis coklat sisihkan,sisa adonan bagi 2, masukkan 1bagian ke loyang yg sudah dialasi dengan kertas roti dan kukus menggunakan api kecil 15 menit dandang sudah dipanasi dulu sampai mendidih, bungkus tutup dandang dengan kain.
- Setelah 15menit masukkan adonan yang dicampur dengan kental manis kukus 5menit,dan masukkan sisa adonan kukus kembali 20menit/sampai matang.
- Hasil.
- Loyang yang saya gunakan 12X12X7.
Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis. Bikin selera, Bolu Ketan Hitam Kukus enaknya disantap sebagai camilan, pengganjal lapar sebelum makan malam. There is document - Bolu Kukus Ketan Hitam available here for reading and downloading.