Resep: Bolu Ketan Hitam Kukus yang Sempurna

Bolu Ketan Hitam Kukus. Ketan hitam terkenal akan kelegitannya ya. Dan aromanya itu lo sangat lezat. 😍 Like, Komen, dan Subscribe yaa. Jangan Lupa tekan tombol lonceng agar.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Kue Bolu Spesial yang ini terbuat dari ketan hitam. Bunda dapat menyiapkan Bolu Ketan Hitam Kukus menggunakan 8 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Ketan Hitam Kukus

1. Siapkan tepung ketan hitam sebanyak 125 gr.
2. Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 3 btr.
3. Bunda dapat Siapkan margarin sebanyak 100 gr.
4. Bunda dapat Siapkan SP sebanyak 1/2 sdt.
5. Siapkan BP sebanyak 1/2 sdt.
6. Olah SKM sebanyak 1 sachet.
7. Olah garam sebanyak Sejumput.
8. Olah gula palm sebanyak 1/2 gelas belimbing.

Sangat istimewa jika di hidangkan saat liburan bersama keluarga. Cocok juga dijadikan cemilan minum teh saat santai. kue bolu ketan hitam kukus sepintas mirip seperti kue brownies namun tentu kue bolu dari ketan hitam ini berbeda rasanya. Bolu ketan hitam kukus merupakan salah satu varian kue bolu yang terbuat dari tepung ketan lho :). Bunda tentu tau dong iya, tepung ini biasanya digunakan membuat kue atau jajanan pasar seperti klepon, onde-onde dan kue bugis.

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Ketan Hitam Kukus

1. Cairkan margarin, lalu sisihkan.
2. Mixer telur, gula, BP, SP & garam dengan kecepatan tinggi hingga kental berjejak, lalu ayak tepung di atas adonan telur, mixer asal rata, kemudian masukkan SKM, mixer kembali asal rata, lalu terakhir masukkan margarin cair, aduk lipat hingga rata (jangan sampai ada yg tertinggal di dasar bowl), jangan lupa di tahap ini kukusan bisa mulai dipanaskan hingga beruap banyak.
3. Alasi loyang dgn kertas roti atau apabila menggunakan loyang anti lengket, oles margarin & kertas roti bisa disimpan hanya di bagian dasar loyang saja, tuang adonan, hentakan untuk membuang udara dlm adonan, lalu kukus 35 menit dgn api sedang.
4. Apabila sdh matang bolu bisa dikeluarkan dr loyang & biarkan dingin, sajikan.

Ketan ada beberapa jenis misalnya saja ketan putih dan ketan hitam. Ketan mengandung banyak sekali mineral dan vitamin yang sangat baik untuk pertumbuhan tubuh kita. Angkat, dinginkan dan bolu kukus ketan hitam siap dihidangkan. Bikin selera, Bolu Ketan Hitam Kukus enaknya disantap sebagai camilan, pengganjal lapar sebelum makan malam. There is document - Bolu Kukus Ketan Hitam available here for reading and downloading.