Resep: Bolu ketan hitam kukus lembut yang maknyus

Bolu ketan hitam kukus lembut. Ingin coba bolu yang berbeda dari biasanya? Kita bisa membuat bolu ketan hitam kukus yang lembut di rumah. Baca Resep bolu ketan hitam kukus lapis keju yuk.

Ketika kita sudah membeli untuk membuat kue, pernah tidak bunda memikirkan tentang apa saja sih kandungannya? Salah satu contohnya adalah kue ketan hitam kukus. Sesuai dengan namanya, kue ini terbuat dari tepung ketan hitam. Bunda dapat menyiapkan Bolu ketan hitam kukus lembut menggunakan 9 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu ketan hitam kukus lembut

1. Olah telur ayam utuh suhu ruang sebanyak 6 butir.
2. Siapkan gula pasir (sesuai selera) sebanyak 250 gr.
3. Bunda dapat Siapkan tepung ketan hitam (250 gr) sebanyak 1 bungkus.
4. Olah mentega (cairkan) sebanyak 200 gr.
5. Siapkan susu bubuk dancow sebanyak 1 sachet.
6. Siapkan santan instan 60ml sebanyak 1 bungkus.
7. Siapkan vanili bubuk sebanyak 1 bungkus.
8. Olah SP sebanyak 1 sdt.
9. Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.

Kue ini memiliki tekstur yang unik dan rasa manis yang cukup. Resep Bolu Kukus yang satu ini mempunyai keunikan tampilan dan citarasa tersendiri dari bahannya yang akan membuat rasa manis yang berbeda dari resep bolu yang lain, yaitu dari ketan hitam. Bagi teman teman yang suka rasa manis pastinya akan ketagian ketika mencoba kue yang satu ini. Kenpa resep kukus sama panggang beda buu??

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu ketan hitam kukus lembut

1. Mixer gula pasir, telur, dan SP dengan speed tertinggi sampai putih pucat dan mengembang.
2. Ayak tepung ketan hitam dan masukan sedikit demi sedikit sambil dimixer dengan speed rendah.
3. Masukan santan, vanili, susu dancow, baking powder, mixer dengan kecepatan rendah, kemudian masukan mentega cair, aduk dengan spatula sampai merata.
4. Masukan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi mentega/minyak kemudian hentakan loyang agar merata.
5. Terakhir kukus selama kurang lebih 30 menit dan tusuk dengan lidi kalau sudah tidak menempel berarti sudah matang.
6. Angkat loyang, bolu ketan hitam siap disajikan.

Kali ini nyoba bikin Bolu kukus Ketan Hitam. Resepnya lupa ambil dari majalah mana. Tentu juga bolu kukus bisa disajikan dalam bentuk loyang donat. Bolu Tidak Lembut Dan Mudah Hancur. Tidak memakai bahan pengembang yang tepat, inilah akar masalahnya.