Bolu Tape.
Bunda dapat memasak Bolu Tape menggunakan 13 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Tape
- Siapkan Tape singkong sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan sst skm putih (40gr) sebanyak 1.
- Siapkan sp/ovalet/tbm sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir sebanyak 155 gr.
- Bunda dapat Siapkan telur (ukuran sedang) sebanyak 4 btr.
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 150 gr.
- Bunda dapat Siapkan maizena sebanyak 25 gr.
- Bunda dapat Siapkan baking Powder sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Olah susu bubuk (blh skyp) sebanyak 15 gr.
- Olah krimer (blh skyp) sebanyak 25 gr.
- Siapkan mentega (cairkan) sebanyak 120 gr.
- Siapkan Toping sebanyak selera.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Tape
- Halus kan Tape dg garpu llu campur dengan skm hgga rata sisih kn. Wadah lain campur Trigu, BP, SK, maizena, susu bubuk dan krimer lalu ayak dan sisih kan..
- Dlm wadah lain masukan telur gula sp vanili mixer hingga kaku berjejak ±10mnit..
- Masukan Tape mix sebentar ±3detik, susul bahan ayakakan llu mix rendah ±13detik, asal nyampur saja, matikan mixer lalu aduk hingga rata menggunakan spatula..
- Masukkan adonan pada loyang yg tlah d oles carlo (saya pakai loyang tulban ukuran 22cm, bisa gunakan loyang 25cm) ratakn llu hentakan loyang bbrpa kali agar udara yg terperangkap dpt kluar..
- Oven ±45mnit ato sampai matang..
- Nb: jika tdk trburu² gunakan api kecil/sedang agar bolu tidak retak. Postingan saya pake api besar jdi retak, kapan2 sya upload yang tdk retak ya... Krna msih blom sempet jepret2 klo ada yg pesen bolu tape.
- Oya! Klo bolu Tape biasanya tanpa soda kue dn baking Powder, tpi di sini sya pake keduanya sengaja ya... Biar hasil lbih memuaskan 😁 krna untuk di jual. Klo bunda mau skyp jg bisa ya...tak usah khawatir Ttp ngembang enak dn empuk, cuma hasilnya agak kecil dkit.
