Bolu Jadul Mocca. Bolu Krim Lapis Meses ini termasuk salah satu bolu krim jadul. Dihias simpel dengan komposisi lebih banyak bolu daripada krim. Secukupnya pasta coklat (sy pake pasta mocca).
JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Law's Kitchen: Lembut Harum Marmer Cake dan Bolu Jadul Buatan 'The King of Marmer Cake'. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Bunda dapat menyiapkan Bolu Jadul Mocca menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Jadul Mocca
- Olah kuning telur sebanyak 3.
- Bunda dapat Siapkan telur utuh sebanyak 2.
- Bunda dapat Siapkan sp, boleh skip, pastikan telur segar ya sebanyak 1 sdt.
- Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 80 gr.
- Olah tepung maizena sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan margarine/mentega cair sebanyak 100 gr.
- Siapkan Pasta mocca tambahan dari saya sebanyak .
Yuk intip reseo bolu kukus coklat mocca yang begitu lembut dimulut berikut ini. Dream - Siapa sih yang tidak suka dengan coklat? Hampir setiap orang pasti akan menyukai coklat baik itu anak kecil. Ingin melestarikan bolu jadul yang kini sulit ditemui itulah yang dilakukan oleh Masruroh.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Jadul Mocca
- Panaskan oven suhu 180 C. Kocok telur sp dan gula pasir sampai kental ngembang dan berjejak..
- Matikan mixer, masukan campuran tepung terigu, maizena dan susu bubuk aduk balik, saya tetap pakai mixer speed rendah..
- Masukan mentega cair, aduk balik sampai rata. Tuang dalam loyang, ratakan dan hentakan beberapa kali di atas meja agar gelembungnya keluar..
- Panggang suhu 180 c slm 30 mnt atau sampai matang, tes tusuk, angkat dan balik di rak pendingin..
Ia pun memilih untuk memproduksi bolu zaman dulu yang tren dengan nama Boloe Klemben Tempo Doeloe. Sudah lama penasaran dengan resep bolu jadul ini. Pengin nyoba bikin bolu jadul tapi mixer rusak, jadilah akhirnya rajin bikin roti yang diulen manual pake tangan aja dan bikin muffin yang nggak perlu. Di outlet Lapis Van Java yang baru saja dibuka ini tersedia bolu jadul dengan lapisan buah segar asal Bandung, Jawa Barat. Terdapat tiga varian rasa dalam kue tersebut, yakni rasa Nangka, Blueberry.