Bolu Jadul Mocca. Bolu Krim Lapis Meses ini termasuk salah satu bolu krim jadul. Dihias simpel dengan komposisi lebih banyak bolu daripada krim. Secukupnya pasta coklat (sy pake pasta mocca).
JAKARTA, KOMPAS.com - Bolu jadul atau bolu dengan rasa yang tak lekang oleh waktu disukai banyak orang. Law's Kitchen: Lembut Harum Marmer Cake dan Bolu Jadul Buatan 'The King of Marmer Cake'. Rasa kue klasik yang satu ini memang bikin kangen. Bunda dapat memasak Bolu Jadul Mocca menggunakan 9 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Jadul Mocca
- Bunda dapat Siapkan tepung terigu sebanyak 100 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 100 gr.
- Olah sp sebanyak 1 sdt.
- Siapkan telur utuh sebanyak 4 butir.
- Olah kuning telur sebanyak 2 butir.
- Olah susu bubuk sebanyak 10 gr.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 10 gr.
- Bunda dapat Siapkan minyak goreng sebanyak 100 ml.
- Olah pasta mocca sebanyak 1 sdt.
Yuk intip reseo bolu kukus coklat mocca yang begitu lembut dimulut berikut ini. Dream - Siapa sih yang tidak suka dengan coklat? Hampir setiap orang pasti akan menyukai coklat baik itu anak kecil. Ingin melestarikan bolu jadul yang kini sulit ditemui itulah yang dilakukan oleh Masruroh.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Jadul Mocca
- Siapkan loyang yang sdh diberi margarin dan alasi baking paper. disini aku pake loyang 22x22 jd agak pendek kuenya..
- Siapkan bahan2. satukan tepung terigu, susu bubuk, dan tepung maizena. ayak.
- Kocok telur, gula, dan sp sampai putih berjejak..
- Masukan campuran tepung aduk hingga rata menggunakan spatula atau mixer dengan kecepatan rendah..
- Tambahkan minyak goreng, dan pasta mocca secara bertahap.
- Tuangkan kedalam loyang, panggang kurang lebih 40-60 menit dengan suhu 180 derajat (tergantung oven masing2)..
- Jika sudah matang keluarkan kue saat sudah dingin. dan hias, beri topping sesuai dengan kesukaanmu..
Ia pun memilih untuk memproduksi bolu zaman dulu yang tren dengan nama Boloe Klemben Tempo Doeloe. Sudah lama penasaran dengan resep bolu jadul ini. Pengin nyoba bikin bolu jadul tapi mixer rusak, jadilah akhirnya rajin bikin roti yang diulen manual pake tangan aja dan bikin muffin yang nggak perlu. Di outlet Lapis Van Java yang baru saja dibuka ini tersedia bolu jadul dengan lapisan buah segar asal Bandung, Jawa Barat. Terdapat tiga varian rasa dalam kue tersebut, yakni rasa Nangka, Blueberry.