Resep: Bolu Kukus Ubi Ungu yang Mantap

Bolu Kukus Ubi Ungu. Ubi jalar ungu bisa dikreasikan berbagai macam makanan seperti klepon ubi ungu, brownies ubi ungu, bolu kukus mekar ubi ungu dan masih banyak yang lainnya. Sama seperti jenis bolu kukus lainnya, bolu kukus ubi ungu memiliki rasa yang cukup manis dan empuk. Biasanya bolu kukus banyak dibuat ketika Bolu kukus mempunyai banyak sekali variasi, namun yang akan saya buat kali ini yakni bolu kukus mekar ubi ungu.

Berikut hal yang dipersiapkan dalam resep bolu kukus ubi ungu yang bergizi: Bahan Yang Harus Disiapkan. Bolu kukus pun mempunyai beberapa varian seperti bolu kukus pelangi, bolu kukus ubi, bolu kukus gula merah, bolu kukus keju, bolu kukus coklat dan masih banyak lainnya. Bolu kukus ungu rasanya sama bolu kukus lainnya manis, lembut, dan empuk. Bunda dapat menyiapkan Bolu Kukus Ubi Ungu menggunakan 9 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Siapkan tepung terigu serba guna sebanyak 250 gr.
2. Siapkan gula pasir sebanyak 180 gr.
3. Bunda dapat Siapkan ragi instant sebanyak 1 sdt.
4. Bunda dapat Siapkan garam sebanyak Sejumput.
5. Siapkan ubi ungu, kukus sebanyak 150 gr.
6. Bunda dapat Siapkan susu cair (saya : ditambah 65 ml santan instan) sebanyak 200 ml.
7. Siapkan minyak goreng/ butter lelehkan sebanyak 50 ml.
8. Olah telur ayam sebanyak 1 butir.
9. Bunda dapat Siapkan vanilla bubuk (tambahan saya) sebanyak 1 sdt.

Caranya, silahkan kukus ubi ungu sampai empuk dan matang, angkat ubi dan kupas agian cangkangnya. Setelah itu, masukkan dalam blender atau ditumbuk dengan menggunakan ulekan sampai ubi halus secara merata. Ada bolu kukus gula merah, ubi ungu, bolu kukus dengan soda and bolu kukus tanpa soda. Bolu kukus ubi ungu ini saya dapat resepnya dari bu Citra Kusuma (NCC).

Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu Kukus Ubi Ungu

1. Kukus ubi ungu, potong-potong kecil. Blender hingga halus bersama susu cair..
2. Campur terigu, gula, garam, ragi, aduk. Masukkan minyak goreng, telur dan ubi. Kocok dengan mixer speed tinggi sampai mengembang dan mengkilat. Kira-kira 10 menit..
3. Tutup adonan dengan serbet atau plastik wrap. Biarkan 1,5 jam sampai mengembang lagi. Kemudian tuang dalam cetakan bolu kukus yang dialasi cup kertas hingga penuh..
4. Panaskan panci kukusan hingga benar-benar keluar uapnya. Baru masukkan adonan. Tutup panci dibungkus lap bersih. Kukus bolu selama 20 menit. Selama mengukus jangan dibuka buka. Angkat..
5. Lepaskan bolu dari cetakan. Pindahkan ke piring saji. Buat ngeteh cocok nih..

Sudah lama sih tahunya waktu event bolu kukus week NCC. Suka banget aku sama ubi ungu.rasa dan aromanya khas.di buat campuran aneka makanan juga membuat warnanya jadi cantik. Cara Membuat: Kukus ubi, kemudian hancurkan. Kemudian, masukan tepung terigu dan aduk hingga rata. Kreasi dalam kue bolu kukus memang tiada habisnya.