Bolu Kukus Karamel. Sempat takut nanti ada sarangnya ga ya. Pas sudah mateng dan dipotong alhamdulillah ada. Lihat juga resep Bolu Caramel Kukus enak lainnya!
Craftlog Kocok telur dan susu kental manis dengan garpu, tambahkan karamel, tepung, garam, baking powder, baking soda dan pisang.
Bolu pisang kukus karamel siap disajikan. [edl] Cara Membuat Bolu Kukus Karamel - Bolu kukus karamel merupakan salah satu varian bolu kukus yang cukup mudah dibuat karena bahan-bahannya banyak tersedia.
Biar Bunda gak penasara, Yuk kita ikuti cara membuat bolu kukus karamel di rumah.
Bunda dapat memasak Bolu Kukus Karamel menggunakan 11 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak santapannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Kukus Karamel
- Siapkan Bahan karamel: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan air sebanyak 200 ml.
- Olah gula pasir sebanyak 12 sdm.
- Siapkan Bahan dimixer: sebanyak .
- Siapkan telur ayam sebanyak 2 butir.
- Olah tepung terigu (segititiga biru) sebanyak 6 sdm.
- Siapkan tepung kanji/tapioka (rosebrand) sebanyak 6 sdm.
- Olah baking powder (merk koepoe) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan soda kue (merk koepoe) sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan susu kental manis sebanyak 4 sdm.
- Olah margarin yg dicairkan sebanyak 3 sdm.
Jangan lupa tepung diayak terlebih dahulu supaya benar benar halus. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Kukus Karamel
- Buatlah karamel dg cara memasukkan gula ke dalam panci lalu masak dengan api kecil, aduk2 sedikit sampai seluruh gula mencair berwarna coklat tua..
- Masukkan air sedikit demi sedikit dan aduk sampai gula dan air menyatu. Hati2 saat menuangkan air karena gula akan meletup2. Jika sudah tercampur, matikan api dan dinginkan karamel..
- Masukkan semua bahan yg akan dimixer kecuali margarin cair, tambahkan karamel yg sdh dingin. Mixer selama 1 menit dg kecepatan 1 atau 2..
- Setalah dimix selama 1 menit, matikan, tambahkan margarin cair, dan mixer lg selama 30 detik..
- Olesi loyang dengan margarin lalu taburi dg sedikit tepung terigu. Tuangkan seluruh adonan ke dalam loyang..
- Kukus selama 20 menit dg tutup panci terbuka. Lalu lanjutkan mengukus dengan panci tertutup selama 20 menit. Tutup panci dibungkus lap kain agar air tdk menetes..
- Setelah 40 menit, tusuk bolu dg lidi, jika tdk ada yg menempel berarti bolu sudah matang. Keluarkan bolu dari panci dan balik loyang untuk disajika di atas piring. Bolu karamel siap disantap😊.
Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh. Bolu karamel ini sebaiknya kamu tidak buat terlalu banyak ya. Karena merupakan kue basah, daya tahannya sebentar hanya selama dua hari saja. i. Informasi Resep Bolu Karamel Tanpa Mixer..
