Bolu kukus coklat mekar. Yang belum Punya Mixer dan Oven tapi mau bikin cemilan utk anak-anak? Tanpa telur, tanpa mixer dan hanya di kukus aja tapi. Bolu kukus coklat sangat bisa loh untuk dibuar di rumah kalian masing-masing.
Ada banyak pilihan kreasi resep bolu kukus yang bisa dijadikan alternative jajanan tradisional untuk camilan dirumah.
Buat teman teman yang awam, tampilan resep bolu kukus coklat ini sekilas memang mirip sekali dengan resep brownies kukus Amanda yang sangat terkenal itu.
Walaupun sebenarnya beda, tetapi kalau masalah rasa kedua resep kue ini sama sama enak dan lezat lho.
Bunda dapat memasak Bolu kukus coklat mekar menggunakan 8 bumbu dan dalam 3 tahapan. Begini cara memasak makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu kukus coklat mekar
- Olah Tepung terigu serbaguna sebanyak 12 Sdm.
- Olah coklat bubuk sebanyak 8 Sdm.
- Olah telur sebanyak 2 butir.
- Siapkan (munjung)mentega sebanyak 8 sdm.
- Bunda dapat Siapkan susu cair sebanyak 200 ml.
- Olah (munjung) baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan (munjung) baking soda sebanyak 1 sdt.
- Olah gula pasir di haluskan(blender) sebelumnya sebanyak 10 sdm.
Lanjut ke resep bolu coklat lembab, seperti judulnya bolu ini pastinya di olah dengan cara di kukus. Sehingga tektsurnya enak, lembut dan ga seret ketika di kunyah. Alasi cetakan bolu kukus dengan kertas roti, bentuk yang rapi. Kocok gula pasir , telur dan cake emulsifier hingga mengembang, kental dan berwarna putih.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu kukus coklat mekar
- Masak mentega,gula dan susu sampai larut tidak usah sampai mendidih ya.tuang telur yang sudah di kocok ke dalam larutan mentega..
- Siapkan semua bahan kerin yang lainnya.tuang bahan cair ke dalam bahan kerin mixer sampai tercampur rata.panaskan kukusan.tuang di cup atau kertas bolu kukus.Saya jadikan sekitar 10 cup besar.Isi setengah cup saja ya..
- Kukus sekitar 25 menit dengan api sedang.angkat dan sajikan.
Bolu kukus merekah.di kenal juga dengan nama roti kukus, kue jadul yang sampai sekarang masih banyak peminatnya. Bolu kukus coklat (brownies kukus atau brokus), salah satu primadona kue asal kota Bandung yang tak pernah kehilangan penggemarnya. Karna keklasikan rasa coklat yang tak tergantikan, bolu kukus coklat dikreasikan dengan berbagai macam bahan dan banyak dijual di pasaran. Untuk mendapatkan hasil bolu kukus yang sempurna dan mengembang dapat diperhatikan poin-poin seperti penggunaan kertas yang pas, penggunaan cetakan kue yang berlubang, tidak membuka wadah pengukus saat proses pengukusan, menggunakan soda. Cara membuat bolu kukus nutrijell coklat putih.
