Bolu kukus. Lihat juga resep Bolu coklat kukus (ekonomis) enak lainnya! Bolu kukus (lit. steamed tart) is an Indonesian traditional snack of steamed cupcake. The term "bolu kukus" however, usually refer to a type of kue mangkuk that mainly only uses wheat flour (without any rice flour and tapioca) with common vanilla, chocolate, or strawberry flavouring, acquired from food flavouring essence.
Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam. Bunda dapat memasak Bolu kukus menggunakan 7 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu kukus
- Siapkan Tepung serbaguna (saya pakai segita) sebanyak 450 gr.
- Olah gula pasir sebanyak 400 gr.
- Olah Sprite sebanyak 330 ml.
- Bunda dapat Siapkan sdr cream of tartar sebanyak 1.
- Siapkan (SP/TBM/Ovalet) yang ada aja sebanyak 1 sdm.
- Olah kuning telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat Siapkan telur utuh sebanyak 4 butir.
Apapun variasinya, bolu kukus lezat, lembut, dan manis di mulut deh. For my bolu kukus recipe , click here. You must be logged in to post a comment. Lama ga buat bolu kukus ini, bolu ini tanpa soda ya.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu kukus
- Siapkan cetakan bolu kukus dan lapisi dengan cup baking paper.
- Masuk adonan sekaligus mix dengan keceatan tinggi sampai benar-benar mengembang, adonan berwana putoh.
- Setelah selesai ambil beberapa bagian adonan dan beri pewar, dan masukkan ke dalam piping bag (jika tidak ada adonan tetap bisa si dalam wadah dan di tuang menggunakan sendok).
- Masukkan adonan berlapis bergantian.
- Siapkan kukusan sampai mendidih kemudian kukus adonan, alasi tutup panci dengan kain lap agar uap air tidak menetes, kukus 10-15 menit, tes kematangan dengan menusuk, jangn terlalu sering buka tutup kukusan.
Resep Bolu Kukus - Kue basah yang kita kenal dengan bolu kukus merupakan salah satu cemilan tradisional Indonesia yang merakyat dan digemari oleh masyarakat Tanah Air. Memiliki tekstur lembut dan rasa yang manis ternyata resep bolu kukus tidak sulit untuk dicoba. Lihat juga resep Bolu susu keju kukus super lembut ekonomis 😁 enak lainnya! Bolu Kukus - Resep Bolu Kukus (Resep Bolu Kukus Mekar) Untuk minuman bersoda yang digunakan pada Bolu Kukus ini bisa menggunakan sprite atau big cola lime flavour. Lihat juga resep Bolu kukus sprite enak lainnya!