Bolu lapis surabaya. Bolu lapis Surabaya merupakan Icon kue tradisi Indonesia. Menurut saya sih lapis surabaya kan termasuk. Sekilas penampilan Lapis Surabaya mirip dengan Bolu Mandarin dari Solo, namun Lapis Surabaya memiliki tekstur yang berbeda.
Ya, Kue Lapis Surabaya memang sudah sangat terkenal di Indonesia. Bentuk nya yang cantik Kalau teman teman tinggal di daerah Surabaya atau pernah mengunjungi kota Pahlawan ini mungkin. Lapis Surabaya dan Lapis Legit sama-sama bolu tinggi lemak. Bunda dapat menyiapkan Bolu lapis surabaya menggunakan 12 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu lapis surabaya
- Olah telur sebanyak 4 butir.
- Bunda dapat Siapkan Terigu sebanyak 175 gr.
- Bunda dapat Siapkan Gula sebanyak 175 gr.
- Bunda dapat Siapkan sascet dancow sebanyak 1.
- Bunda dapat Siapkan skm sebanyak 1.
- Bunda dapat Siapkan tbm sebanyak 1 sdt.
- Olah vanili sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan minyak sebanyak 50 ml.
- Olah Pewarna makanan kuning sebanyak .
- Olah Coklat bubuk sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Selai strawberry sebanyak .
- Siapkan Mentega sebanyak .
Baik dari kuning telur maupun menteganya," ujar Yeni Ismayani, chef sekaligus praktisi kuliner Indonesia kepada KompasTravel. Lapis Surabaya itu kan harus ada lapisan coklatnya yaa? Naah ini gara-gara aku terlalu PeDe bisa bikin Lapis Surabaya pagi-pagi sebelum berangkat ke kantor! Oven gasku cuma muat dua loyang.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu lapis surabaya
- Mix telur, tbm, dan gula hingga mengembang putih berjejak.
- Campur skm dengan setengah gelas air hangat, masukan kedalam adonan telur. Campur terigu, dancow, dan vanili lalu masukan ke dalam adonan sambil di ayak sedikit sedikit. Mix rendah hingga tercampur rata.
- Terakhir masukan minyak aduk dengan sepatula.
- Bagi adonan menjadi 2, yg satu beri pewarna kuning yg satu lagi beri 1sdm coklat bubuk yg telah d larutkan dg 2sdm air panas. (Lebih banyakkan adonan kuning karna untuk 2 lapis).
- Olesi loyang dg mentega dan lapisi kertas roti.
- Kukus adonan kuning dan coklat masing masing 20 menit/ hingga kue matang. Setelah matang dinginkan dan potong dua kue yg ber warna kuning..
- Beri selai secukupnya pada tiap tiap lapisan. Lalu tumpuk kuning-coklat-kuning. Kue siap d nikmati.
- Selamat mencoba.
Harga Bolu Meranti - Bolu meranti sangat diminati oleh masyarakat Indonesia dan oleh karenanya sangat tersedia secara luas. Our signature lapis Surabaya has an unmatched tenderness that will cradle your taste buds. Pastry Recipes My Recipes Sweet Recipes Cake Recipes Bolu Cake Swiss Roll Cakes Sponge Cake Roll Resep Cake Asian Desserts. Oleh-oleh khas Surabaya - Surabaya memang tak ada habisnya untuk dibahas. Ciri khas bolu dengan tekstur yang lembut menjadikan bolu lapis Surabaya kerap kali dijadikan sebagai bingkisan.