Bolu pisang ambon lembut. Ada bolu pisang panggang, bolu pisang kukus, bolu pisang coklat, bolu pisang keju, dan bolu pisang Jepang alias Japanese cotton cake. Gunakan pisang ambon untuk hasil bolu yang wangi. Video kali ini aku mau share resep bolu pisang panggang.
Nah, saya pun akhirnya membuat bolu pisang lembut tersebut. Alhasil teksturnya jadi lebih padat meski tetap lembut dan tidak bantat. Sebenarnya jenis pisang lain juga bisa digunakan dalam cara membuat kue bolu pisang ini, tetapi hasilnya nanti tidak selembut menggunakan pisang raja atau pisang ambon. Bunda dapat memasak Bolu pisang ambon lembut menggunakan 10 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu pisang ambon lembut
- Bunda dapat Siapkan pisang ambon sebanyak 6 buah.
- Bunda dapat Siapkan telur sebanyak 2 butir.
- Olah tepung maizena sebanyak 30 gram.
- Olah tepung ◇ biru sebanyak 2 gelas.
- Bunda dapat Siapkan gupas sebanyak 1 gelas.
- Bunda dapat Siapkan margarin sebanyak 130 gram.
- Olah skm sebanyak 1 bungkus.
- Olah baking powder sebanyak 1 sdt.
- Siapkan soda kue sebanyak 1/2 sdt.
- Siapkan vanila bubuk sebanyak 1/2 sdt.
Bolu kukus pisang ambon. foto: Instagram/@zainab_moms_aliya_ibam. Perbedaannya utamanya hanya terletak pada cara akhir mengolahnya. Resep bolu pisang panggang dimasukkan di oven. Sedangkan bolu pisang kukus perlu dikukus beberapa saat.
Langkah-langkah Untuk Membuat Bolu pisang ambon lembut
- Pisang ambon dihaluskan kemudian tambahkan SKM..
- Campur bahan kering (tepung terigu,maizena,vanili,sodakue, baking powder).
- Kocong telur,gula sampai putih berjenjeng.
- Cairkan margarin yg sudah disiapkan.
- Bila adonan basah sudah mengembang masukkan pisang yg sudah dilumatkan,selanjutnya campur adonan kering aduk dengan spit rendah,kemudian masukkan margarin cair..
- Panggang adonan dengan suhu 180°C dengan api atas bawah selama 40-45 menit. Bila rasa sudah matang angkat & Sajikan.
Cetakan nya bahkan sama persis lho. Jadi tidak ada salahnya kalau kebetulan di rumah memang ada stok pisang ambon, pisang barangan, pisang raja atapun cavendish yang cukup banyak. Ingin membuat bolu pisang kukus yang lembut dan anti gagal? Resep bolu pisang kukus lembut ini wajib anda coba dirumah. Untuk pisang yang digunakan, anda bisa menyiapkan pisang ambon atau pisang raja yang sudah matang.