Resep: Bolu Labu Parang yang Sempurna

Bolu Labu Parang. Bolu chiffon selalu menjadi kegemaran saya dan keluarga. Labu parang sendiri memiliki banyak sekali kegunaan, selain itu berbeda dengan jenis labu lainnya labu parang dapat tumbuh hingga sebesar gentong air. Labu parang memiliki daging buah berwarna.

Pokok Labu Parang (bahasa Inggeris: Calabash) adalah sejenis pokok ulam yang terdapat di hutan Malaysia. Pokok Labu Parang merupakan sejenis pokok menjalar yang ditanam bagi mendapatkan buahnya. BOLU LABU merupakan salah satu oleh oleh sukabumi, dan bolu yang terbuat dari bahan LABU besar atau labu. Bunda dapat menyiapkan Bolu Labu Parang menggunakan 10 bumbu dan dalam 8 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu Labu Parang

1. Bunda dapat Siapkan minyak goreng (margarine di resep asli) sebanyak 250 g.
2. Bunda dapat Siapkan kuning telur sebanyak 5 butir.
3. Bunda dapat Siapkan gula pasir halus (gula blender sebentar) sebanyak 25 g.
4. Bunda dapat Siapkan daging labu parang kukus, haluskan sebanyak 200 g.
5. Bunda dapat Siapkan terigu sebanyak 250 g.
6. Siapkan maizena sebanyak 30 g.
7. Olah putih telur sebanyak 5 butir.
8. Siapkan gula pasir halus sebanyak 100 g.
9. Olah garam sebanyak 1/4 sdt.
10. Olah Keju parut sebanyak secukupnya.

Labu kuning berasal dari benua Amerika terutama di Negara Meksiko dan Palu. Sekarang labu kuning sudah menyebar ke seluruh dunia khususnya di negara-negara tropis seperti, Filipina. Rasanya yang tak terlalu tajam membuat labu parang cocok untuk dipadukan. Labu parang adalah labu kuning yang sering kita lihat dalam es buah dan minuman dingin lainnya.

Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu Labu Parang

1. Kocok menggunakan mixer, minyak/margarine dan kuning telor hingga tercampur rata..
2. Masukkan labu parang, kocok dengan kecepatan rendah, hingga tercampur rata..
3. Masukkan campuran ayakan terigu dan maizena ke dalam adonan, kocok dengan speed sedang sebentar. Dibantu dengan spatula untuk meratakan campuran adonan..
4. Kocok putih telur dan garam, tambahkan gula dalam 2 tahap,kocok hingga berwarna putih lembut mengkilat. Jika dibalik mangkoknya, putih telur tidak jatuh..
5. Campurkan putih telur ke dalam adonan labu. Aduk perlahan hingga tercampur rata..
6. Tuang adonan ke dalam loyang 20x20 yang sudah disemir margarine dan ditaburi terigu. Taburi adonan dengan keju parut..
7. Panggang di rak tengah dengan api sedang (saya pakai otang) kurang lebih 40-50 menit..
8. Sumber : https://www.google.com/amp/s/sajiansedap.grid.id/amp/10749243/siapkan-cake-labu-kuning-keju-ini-untuk-sarapan-esok-hari.

Labu parang merupakan buah sumber antioksidan karena mengandung karoten yang tinggi. Labu parang dipanggang untuk mengurangi kandungan air pada labu agar gnocchi mudah dibentuk. Secara bertahap, masukkan tepung, minyak, dan air. Ada banyak variasi dari bolu panggang yang bisa kamu nikmati. Selain terkenal enak dan lembut Kendati demikian bolu panggang terbilang lebih populer.