(1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat. Original Coklat kacang Susu vanila Susu coklat. Bolu susu lembang hingga saat ini terdiri dari beberapa varian rasa seperti varian rasa Susu Coklat, Original, dan Varian rasa Susu Vanila. Bolu Susu Lembang bertahan kurang lebih tiga hari pada suhu normal tanpa adanya pengawet dan kurang lebih tujuh hari penyimpanan dalam lemari pendingin.
Bolu Susu Lembang sendiri menyajikan varian rasa coklat, vanilla, dan original. Bolu ini merupakan perpaduan antara kue yang lembut dengan gurihnya keju dan susu. Bolus Susu Lembang pun memberi kesempatan kepada pihak lain yang ingin jadi reseller atau mitra usaha Bolu Susu Lembang. Bunda dapat menyiapkan (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat menggunakan 21 bumbu dan dalam 15 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat
- Bunda dapat Siapkan keju cheddar, parut sebanyak 80 gr.
- Olah Bahan A: sebanyak .
- Olah butter/margarine sebanyak 70 gr.
- Siapkan kental manis putih sebanyak 1 sachet (40 gr).
- Olah Bahan B: sebanyak .
- Siapkan coklat bubuk sebanyak 15 gr.
- Olah air panas sebanyak Secukupnya.
- Olah Bahan C: sebanyak .
- Siapkan gula pasir sebanyak 100 gr.
- Olah telur sebanyak 2 butir.
- Bunda dapat Siapkan cake emulsifier sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Bahan D: sebanyak .
- Siapkan tepung terigu protein rendah sebanyak 60 gr.
- Siapkan baking powder sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Bahan Vla: sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan susu cair plain sebanyak 125 ml.
- Bunda dapat Siapkan tepung maizena sebanyak 1,5 sdt.
- Bunda dapat Siapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
- Siapkan vanilla extract sebanyak 1/2 sdt.
- Olah Topping: sebanyak .
- Olah keju parut sebanyak Secukupnya.
Bolu Susu Lembang mulai terkenal saat Grand Launching yang pertama. Acara tersebut dihadiri banyak sekali pengunjung yang penasaran akan rasa bolu susu ini. Dan akhirnya, acara tersebut sukses dan berhasil membuat bolu susu Lembang menjadi salah satu ciri khas dari kota Bandung. Harga Bolu Lembang - Bolu lembang merupakan salah satu kuliner dari kota bandung.
Langkah-langkah Untuk Membuat (1.4) Bolu Susu Lembang Lapis Coklat
- Tim bahan A, sisihkan hingga suhu ruang.
- Campur bahan B hingga menjadi pasta, sisihkan hingga suhu ruang.
- Siapkan loyang 20x10, olesi minyak alasi baking paper, sisihkan.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg kain jika bukan klakat atau berlubang.
- Mix bahan C dg speed tinggi hingga kental berjejak.
- Turunkan speed mixer, masukkan bahan D yg telah diayak, mix dg speed rendah hingga rata.
- Masukkan keju parut, mix asal rata.
- Matikan mixer, masukkan bahan A, aduk balik perlahan dg spatula (pastikan tidak ada yg mengendap).
- Bagi 2 adonan, campur 1 bagian dg bahan B.
- Tuang lapisan coklat ke loyang yg telah disiapkan, hentak sedikit, kukus selama 7 menit dg api sedang.
- Tuang lapisan putih, kukus selama 30 menit atau hingga matang (lakukan test tusuk).
- Setelah matang, diamkan dalam loyang hingga suhu ruang.
- VLA: campur semua bahan, aduk rata, masak hingga mendidih meletup-letup dan mengental.
- Dinginkan hingga suhu ruang, oles diatas cake, taburi topping.
- Sajikan.
Bolu lembang dibuat dengan tambahan susu sapi segar asli Bolu lembang merupakan bolu gurih yang sedang laris saat ini. Bolu ini memberikan perpaduan dua rasa yaitu coklat dan susu agar lebih lezat. Cake Coklat Kukus Lapis Cheese. vanilla essence CARA MEMBUAT BOLU SUSU LEMBANG BANDUNG KUKUS : Mikser Telur+gula pasir hingga mengembang dan kental. Bolu Susu Lembang, kini menjadi salah satu jajanan yang paling dicari-cari oleh wisatawan yang melancong ke Bandung. Selain itu, kue bolu yang sudah matang dapat dibelah secara horizontal untuk diolesi krim mentega, vla, pasta coklat, krim keju, selai, atau diperciki dengan campuran sirup.