Bolu tiga lapis kukus. Lihat juga resep Bolu Lapis Pandan Kukus enak lainnya! JAKARTA, KOMPAS.com - Kue bolu lapis talas ungu atau taro kukus dengan warna yang cantik bisa jadi alternatif camilan keluarga yang mudah dibikin. Kue bolu taro kukus ini juga terkenal sebagai oleh-oleh khas dari Kota Bogor lantaran ada banyak penjual talas di sana.
Bolu kukus susu santan lapis cokelat memiliki tekstur yang lembut dan rasanya sangat khas. Cara membuat: - Siapkan loyang olesi mentega dan taburi. Bolu lapis kukus ini salah satu kue yang laris-manis dan paling banyak disukai orang-orang. Bunda dapat menyiapkan Bolu tiga lapis kukus menggunakan 8 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan Bolu tiga lapis kukus
- Siapkan gula pasir sebanyak 200 gr.
- Siapkan telur sebanyak 5 btr.
- Bunda dapat Siapkan teh Sp sebanyak 1/2.
- Olah tepung terigu segitiga biru sebanyak 200 gr.
- Bunda dapat Siapkan kara sebanyak 1 sachet.
- Olah minyak goreng sebanyak 1/2 gelas.
- Bunda dapat Siapkan Pasta pandan sebanyak .
- Bunda dapat Siapkan Pasta coklat sebanyak .
Dari pada beli, yuk bikin sendiri aja dirumah. Menurut tweet Minsil (panggilan sayang untuk admin medsos Siliwangi Bolu Kukus), istilah 'bolu' itu berasal dari bahasa Portugis 'bolo' yang artinya sama dengan 'cake' dalam bahasa Inggris. Segera keluarkan Loyang dari kukusan, biarkan hingga dingin, lalu keluarkan Bolu Lapis Taro Kukus dari Loyang. Kue Bolu Lapis Taro siap dihidangkan.
Instruksi Untuk Menyiapkan Bolu tiga lapis kukus
- Mikser telur dan gula jg sp dgn kecepatan tinggi smp putih pucat ato berjejak,,.
- Kemudian ayak sblmny terigu lalu msukan secara perlhan kedalam cmpuran telur dan gula td yg sudah mnggembang,lalu mikser dgn kcptn normal smp tercmpur rata.
- Setelah itu campurkan kara(ato boleh campur kara dgn setengah gelas air)me:tidak:), mikser lg smp trcmpur rata.
- Masukan minyak goreng,,aduk dgn spatula dgn.tehnik aduk lipat ya jgn smp ad yg mngendap minyakny dbwh.
- Sebelumnya terlbh dahulu panaskan kukusan smp ad uap panasny,,bagi adonan menjadi 3 bgian,,adonan pertma tanpa warna msukan kdlm loyang smbil dhentakan kukus slma 10 menit.
- Adonan yg kdua beri pasta warna coklat lalu tuang k loyang dlm kukusan,,tggu 10 mnit.
- Kemudian masukan adonan yg trakhir beri pasta pandan lalu tuang k dlm loyang kukusan,tggu skitar 10 menit smp smua lapis bnr2 matang...
Catatan : Pastikan kukusan diisi dengan air yang cukup, benar-benar panas, dan beruap banyak. Ada bolu kukus sederhana, bolu kukus yang berbentuk bundar saja. Ada pula bolu kukus mekar yang bentuknya mirip bunga. Bolu kukus merupakan camilan yang wajib ada pada setiap momen atau acara spesial. Selain banyak variasi, bolu kukus pun rasanya bermacam-macam.